ristorante La strega PALAGIANELLO

Per chi visita il territorio occidentale della provincia di Taranto e in particolare Palagianello e Castellaneta con le sue Gravine, non può fare a meno di passare da quest'ottimo ristorante che annovera fra i fornelli un vero talento come Vito Netti. La creatività in cucina sicuramente non manca. Piatti mai scontati con accostamenti sempre sorprendenti. Il risutato finale è certamente di ottima fattura.

Locale di impostazione classica e tradizionale, è la cucina a sorprendere rielaborando ricette regionali in chiave moderna e fantasiosa.
Specialità
Gnocchi di patate con ragù di vongole e pesto in salsa di pomodoro verde. Noci di filetto di maiale con funghi cardoncelli e tomino grigliato. Flan di ricotta in salsa al San Marzano e perle di cioccolato speziato