ristorante Le Scodelle - cucina e vini TORINO

Con il nome “Le Scodelle” lo chef Valter Giletti d’Alanno ha voluto rendere un piccolo omaggio alla sua terra d’origine – l’Emilia – dove si usano tuttora nelle trattorie e nelle osterie per gustare il vino nuovo versato dai piston, in buona e allegra compagnia.

Spingete la porta di via Stampatori e sarete accolti nel mondo dei salumi emiliani (e potrete assaporare il meglio dei classici e delle specialità meno conosciute e tradizionali), della deliziosa pasta fresca fatta a mano (e con fatte a mano intendiamo che è proprio lui, lo chef, a prepararle personalmente nella sua cucina e solo per voi), dei piatti più e meno conosciuti della ricca e gustosa cucina emiliana.

Quindi, se avete voglia di cucina emiliana – e non solo di quella – con un tocco di novità e di leggerezza, alle Scodelle sarete molto, molto benvenuti.