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Un ristorante elegantissimo in cui si mangia da Dio. si trova in centro ed è arredato in maniera molto elegante e raffinata. Le pietanze sono dello stesso livello dell'arredamento, ci sono piatti raffinati con ingredienti prestigiosi, come tartufo, porcini, carpacci di pesce ed altri. Il servizio è ancora più curato se possibile, mentre i prezzi sono altini solo per i dolci (che comunque sono presentati in maniera divina) per il resto sono nella media
Gran bel posto il Baretto, ha cambiato parecchie gestioni, ma adesso - a dispetto del nome - è un ristorante. Da quando ha aperto tutti ne parlano bene e ho voluto provarlo, ed i commenti positivi della gente sono più che meritati. Il ristorante si trova in pieno centro a Martina Franca, mentre l'arredamento è super elegante, probabilmente il posto più bello di Martina, con lampadari di cristallo, luci soffuse e posate d'argento. Il menù prefede tante specialità fantasiose ed alcune sono tipiche della tradizione pugliese ma rivisitate. Da provare assolutamente il petto d'oca coi crostoni di taleggio o il risotto alla mela verde e porcini. I dilci poi sono davvero incredibili, non riesci a mangiarli per quanto sono scenografici. Il servizio è di alta scuola, a cominciare dalla mescita del vino. per quanto riguarda i prezzi, non si paga nè coperto nè servizio e si attestano in media sui 30 Euro a persona
Il baretto è un ristorante aperto da poco a Martina Franca, in un locale che nel corso degli ultimi anni ha cambiato diverse gestioni, diversi nomi e soprattutto diverse ambientazioni, cioè è sempre stato un locale notturno, quello che di solito si chiamerebbe un lounge, ma adesso è a tutti gli effetti un ristorante. Arredamento molto elegante, quasi lussuoso, di grande impatto visivo, parquet, lampadari di cristallo, luci soffuse, candele sui tavoli e posate d'argento giusto per far capire che ci troviamo al cospetto di qualcosa davvero esclusivo. Lo stesso posso dire dei piatti e del menù, visto che si propone una cucina sia tipica ma rivisitata, ma soprattutto innovativa con tantissimi accostamenti nuovi e mai visti come ad esempio la tagliata di tonno con un pesto di spinaci, oppure delle costolette d'agnello impanate in una granella di pistacchio a dir poco fantastici. Anche i dolci sono eccezzionali, sembrano usciti da un museo d'arte e costano anche parecchio (8 euro) ma ne vale davvero la pena. Per il resto del menù, le foto che ho trovato su questo sito parlano da sole. I prezzi in generale sono buoni, anzi, sembrano anche bassi visto quello che offrono certe trattorie agli stessi prezzi. è consigliabile prenotare anche se non si trova mai troppa ressa
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)
MARTINA FRANCA (TA)