Descrizione
Il Baretto si trova a Martina Franca in Via Sant'Eligio, in pieno centro, a pochi passi da Corso Messapia, la via dello shopping, vicino le boutiques più famosi. Entrando, già al primo impatto si percepisce appieno la classe del ristorante: tavole in venguè, sedie di pelle, parquè con legno scuro, posate d'argento, bicchieri di cristallo, lampadari di cristallo, luci soffuse e candele sui tavoli.
Il baretto offre anche servizio di Happy Hour nelle ore immediatamente precedenti i due pasti principali, Tea Room, cioccolateria, insalateria e a pranzo offre colazione di lavoro con menù fisso a metà prezzo.Si organizzano inoltre Banchetti, cerimonie, compleanni, feste di laurea, battesimi, prime comunioni, cresime e ricorrenze in genere.
Il baretto nasce a fine 2010 da un'idea di Pino Fornaio che, dopo oltre trent'anni passati a gestire ristoranti a Taranto, decide di tornare nella sua Martina Franca e di aprire il ristorante più raffinato della città, per rivivere i fasti del glorioso rendez-vouz.
La cucina è affidata all'estro dello chef Davide Perrone, il quale, nonostante una giovane età ha un curriculum di tutto riguardo e che, grazie ad ingredienti di prima qualità saprà offrirvi delle specialità sia di alta cucina innovativa, e sia specialità tipiche ma rivisitate con grande fantasia.
Prezzi
MIN = 18 MAX = 40
Il Baretto è ristorante, american bar, tea room, insalateria. Il prezzo si riferisce ad una cena completa. Il coperto ed il servizio sono inclusi. A pranzo il baretto offre un brunch con menù fisso: primi a 5 euro, secondo e contorno a 8 euro e dessert o frutta fresca a 3 Euro. In alternativa è sempre possibile pranzare con una delle nostre fantastiche insalatone, con ingrdienti prestigiosi quali gamberi, bresaola, avocado, salmone a soli 6 euro