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ristorante Antichi Sapori ANDRIA

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Piazza Sant'Isidoro - Montegrosso, 10 | 70031 ANDRIA (BA)
Tel. Fisso: 0883 569529
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La cucina è quella tipica del territorio, che valorizza anche le antiche ricette. Fra i prodotti regionali tipici si utilizzano in particolare l'olio extravergine d'oliva, le verdure selvatiche, i formaggi e le paste fresche. Tra le specialità presenti nel menù si possono gustare: pecorino canestrato; burrata di Andria; crema di ricotta di Corato; zuppa di zucca gialla con grano e funghi cardoncelli; purè di fave con cicorie; strascinati di grano arso con fiori di zucca; tiella di grano, patate e cozze; tegame di agnello, patate e funghi; coniglio farcito al caciocavallo; dolci di mandorle con vincotto di fichi. L'ambiente è rustico e familiare.

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ristorante Antichi Sapori ANDRIA

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