Utente Anonimo ID 3603
- Le recensioni di Utente Anonimo ID 3603 (2)
il pancotto ANDRIA (BA)
Il Pancotto”, nome derivante dalla antica tradizione contadina della famiglia Alicino, trasforma i prodotti, tutti di natura biologica, provenienti direttamente dai campi dell’azienda agricola.
La bontà e la genuinità dei prodotti, lega il ristorante al territorio con preparazione di piatti della cultura contadina rivisitati con l’estro dello chef.
La brigata di cucina, coordinata da Leonardo di Pinto, giovane promessa della nazionale italiana cuochi e dal direttore Riccardo Scarcelli, potranno deliziare i palati e rendere piacevole la permanenza nella tenuta.
antichi sapori ANDRIA (BA)
La cucina è quella tipica del territorio, che valorizza anche le antiche ricette. Fra i prodotti regionali tipici si utilizzano in particolare l'olio extravergine d'oliva, le verdure selvatiche, i formaggi e le paste fresche. Tra le specialità presenti nel menù si possono gustare: pecorino canestrato; burrata di Andria; crema di ricotta di Corato; zuppa di zucca gialla con grano e funghi cardoncelli; purè di fave con cicorie; strascinati di grano arso con fiori di zucca; tiella di grano, patate e cozze; tegame di agnello, patate e funghi; coniglio farcito al caciocavallo; dolci di mandorle con vincotto di fichi. L'ambiente è rustico e familiare.
i ristoranti più votati
la scaletta
NOLI (SV)
borgo antico
GALATINA (LE)
farmacia dei sani
RUFFANO (LE)
i ristoranti più visitati
bacchus il pesce e il vino
FIUMICINO (RM)
miraglia
VERONA (VR)
osteria del binari
MILANO (MI)
I Ristoranti, le Trattorie, le Pizzerie, i Pub, i Bar, i negozi di Prodotti Tipici presenti su www.cercaristoranti.com sono segnalati principalmente da circa 20.000 strutture turistiche sparse in tutto il territorio nazionale. Capita, in ogni viaggio, di rivolgersi al gestore della struttura turistica in cui si alloggia richiedendogli consigli su dove pranzare, cenare o divertirsi in citt�. Questo patrimonio di informazioni � messo a vostra disposizione su questo portale. E' una guida creata "dal basso", da chi conosce e vive il territorio in prima persona, e in prima persona giudica.
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