ristorante U LOCALE BUCCHERI

Osteria tipica, quando si entra sembra di ritornare indietro ai tempi della Sicilia in bianco e nero. Ottimo rapporto qualità prezzo, cucina molto semplice e possibilità di comprare qualche prodotto agroalimentare tipico.

Locale da segnalare per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottime le conserve che vendono nell'attigua bottega.

Grazioso ristorante ricavato in un antico edificio in pietra del centro. La cucina rivisita la tradizione contadina con grande rispetto per il territorio e l'alternarsi delle stagioni. Nei primi, di pasta fresca casereccia, lo chef Sebastiano è bravo ad inventare formati e condimenti originali e gustosi, come i riccioli al limone, chiodi di garofano, menta e prezzemolo, i rossi " Aslan " al peperoncino, con aglio, olio e rucola, i taglierini verdi alla " Marrakesh " con una leggera salsa di pomodoro crudo, salsiccia e basilico.
Tra i secondi il cosciotto di maiale a fette con mandorle tostate, la lattughetta ( sottopancia ) di vitello con cipolle, capperi, olive verdi e radicchio, la salsiccia di cinghiale. Per finire, un sorbetto al limone o dei biscottini secchi da accompagnare ad un bicchiere di moscato; nella stagione della ricotta troverete i cannoli e la cassata al forno.