Lotus

Le recensioni di Lotus (2)

u locale BUCCHERI (SR)

Grazioso ristorante ricavato in un antico edificio in pietra del centro. La cucina rivisita la tradizione contadina con grande rispetto per il territorio e l'alternarsi delle stagioni. Nei primi, di pasta fresca casereccia, lo chef Sebastiano è bravo ad inventare formati e condimenti originali e gustosi, come i riccioli al limone, chiodi di garofano, menta e prezzemolo, i rossi " Aslan " al peperoncino, con aglio, olio e rucola, i taglierini verdi alla " Marrakesh " con una leggera salsa di pomodoro crudo, salsiccia e basilico.
Tra i secondi il cosciotto di maiale a fette con mandorle tostate, la lattughetta ( sottopancia ) di vitello con cipolle, capperi, olive verdi e radicchio, la salsiccia di cinghiale. Per finire, un sorbetto al limone o dei biscottini secchi da accompagnare ad un bicchiere di moscato; nella stagione della ricotta troverete i cannoli e la cassata al forno.

Ambiente:

Bere:

Mangiare:

Servizio:

Prezzi:

osteria al palmento NICOLOSI (CT)

Ottima cucina in ambiente originale e suggestivo che evoca sapori e tradizioni della cultura contadina.

Ambiente:

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Lotus

u locale BUCCHERI (SR)

osteria al palmento NICOLOSI (CT)

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