ristorante del Girasole MILANO

La filosofia del ristorante del Girasole è una cucina vegetariana biologica, sana e gustosa, in armonia con i ritmi della natura e delle stagioni. Una cucina che rielabora le nostre tradizioni mediterranee inserendo prodotti della tradizione orientale quali tofu e seitan. L’atmosfera è rilassante in un ambiente solare e amichevole. Il servizio è molto curato. A pranzo propongono un buffet a prezzo fisso, 12 euro, dove poter gustare piatti nutrienti e saporiti. Vengono offerte acqua filtrata e te bancha.
Alla sera le luci soffuse e le candele fanno da cornice al ricco menù alla carta. Le circa trenta etichette italiane, tutte da agricoltura biologica, costituiscono la carta dei vini.
Un esempio di piatti? Gnocchetti alle castagne con crema di zucca e cannella, bavarese di porcini con salsa al mascarpone e terrina di paté di seitan, quiche ai porri e patate con patè di lenticchie, scaloppine vegetali al mandarino con polentina profumata al timo, torta rustica al cioccolato, mousse di mele profumate alla cannella, cheesecake alla fragola….da bere, oltre ai vini, sidro di mele, centrifugato di frutta e verdure, spremute e birre (di farro e cereali)... Lo chef, dal sorriso dolce, quando può, ama intrattenersi con i clienti. La zona è bella per passeggiare, ad un passo dalla metropolitana MM1 e MM2 fermata Cadorna-Triennale