trattoria I PNISS MONTALDO DI MONDOVÌ

OTTIMO RAPPORTO QUALITà PREZZO.
Cucina tipica piemontese e altoaltesina, con rielaborazioni a dir poco strepitose!
Antipasti al buffet, scelta di primi a seconda della reperibilità dei prodotti freschi, come ad esempio: gnocchi o ravioli fatti in casa al castelmagno, tagliolini porcini e tartufo, tagliolini al grano saraceno e fonduta di raschera (formaggio tipico dop).
Non mi soffermo sui secondi perchè non ce l'ho fatta ,ero già sazia, ma a detta dei miei amici la carne si scioglieva in bocca.
e poi i dolci, non vi dico...dimenticate profitterol e meringate, arrivano: monte bianco di castagne, gelato miele e semi di papavero, torta di nocciole e zabaione, crostata ai mirtilli...insomma la scelta è stata ardua.
Ampia anche la scelta dei vini, anche biologici.

buon appetito!!!!