rosticceria la tradizione SAMMICHELE DI BARI

Macelleria tradizionale a cui viene affiancato il servizio di Braceria-Ristorante.
Ambiente moderno ed elegante dispone di tre sale due al primo piano ed una al piano terra. All'ingresso vi è il banco macelleria della carne, ove si sceglie la carne, viene pesata e passa alla cottura alla brace.
Nel mentre gentilmente ti fanno accomodare e puoi scegliere anche dal menu Ristorante antipasti e primi (che non ho assaggiato).
L'ho visitato varie volte di cui una di sabato ove era impossibile accedere senza prenotazione, ma anche oggi era molto affollato.
Ottimi gli antipasti tra i quali il tagliere di salumi e formaggi.
La carne è veramente squisita.
Servizio corretto e veloce, ottima gentilezza del personale.
Buona la carta dei vini, con una discreta scelta di vini Pugliesi con una parentesi anche di fuori Regione.
Si può sinceramente migliorare, inserendo in campo della Puglia, una selezione di Primitivi in area Doc, di target più elevato, anche se di fascia di prezzo più elevato.
Questa Braceria l'ho scoperta per caso facendo una ricerca su internet, e devo dire che il sito aziendale è veramente fatto bene.
Se vi piace la carne è il posto giusto, ma prenotate.
Prezzo a persona: 25, 00