ristorante Antica Hosteria alla Corona DOLO

Il menù viene modificato frequentemente conforme la stagionalità o il pescato, la fortuna di acquistare la materia prima da pescherecci chioggiotti di grossa nomea, fa si che il cliente possa sempre trovare novità o pietanze diverse ogni volta che sceglie di cenare da noi, rimangono comunque punti fermi piatti tradizionali come ad esempio gli spaghetti alle vongole piuttosto che la frittura, istituzioni nella cucina veneziana.
Stessa politica nella scelta dei vini, sempre di qualità mantenedo comunque un prezzo adeguato ed alla portata di tutti.


Ecco un menù "GUIDA" dove poter vedere cosa proponiamo senza paura di esporre prezzi (da considerare che la nostra politica punta sulla qualità e che una nostra pietanza è da considerarsi un vero e proprio PASTO, nel senso che non è per forza obbligatorio partire dagli antipasti ai dolci, ma che, assaporando anche una sola portata si può gustare una cena o un pranzo uscendo piacevolmente soddisfatti).


ANTIPASTI

I CRUDI
Tris di Cruditeè € 15,00
Scampi crudi nostrani “di coccia “ € 12,00
Ostriche "special" € 15,00
Branzino nostrano o Ricciola al coltello € 10,00
Carpaccio di Tonno con cassè di pachino su letto di insalatina novella pistacchi e pinoli € 12,00
Carpaccio di Spada su letto di insalatina novella pistacchi , pinoli ,uvetta e mela € 10,00
Capesante nostrane € 12,00
Cicale di mare in aroma di liquirizia € 12,00
Gamberi marinati all’arancio € 10,00

I COTTI
Polipo e patate in coppa alla taggiasca € 10,00
Gamberi arricciati in pasta filo e le sue salse € 10,00
Sarde in Saor € 8,00
Capesante al naturale nostrane € 12,00
Bollito misto dell’Adriatico € 12,00
Insalatina d’Astice con papaya € 17,00
Saute di cozze e vongole nostrane € 10,00


I NOSTRI PRIMI

Tortelloni con Vongole, filetti di Triglia ,Gamberi e San Marzano al profumo di caffè € 13,00
Tortelloni con Gamberi , Scampi , Zucchine e zenzero € 12,00
Riso di Venere al nero di seppia nostrana (min. 2 pax) € 17,00
Risotto ai frutti di mare (min. 2 pax) € 12,00
Risotto agli Scampi (min. 2 pax) € 14,00
Gnocchetti alle Capesante € 11,00
Spaghetti alle vongole € 10,00
Spaghettoni freschi con mazzancolle e capesante € 14,00



LE PIETANZE DI PESCE

Catalana (min. 2 Pax) all’ Astice con petali di frutta della passione € 60,00
Catalana (min. 2 Pax) con scampi Reali giganti con petali di frutta della passione € 70,00
Catalana min. 2 Pax all’ Aragosta rosa di Sardegna con petali di frutta della passione € 80,00
Misto pesce alla piastra € 18,00
Frittura di paranza € 17,00
Filetti di Orata o Branzino al fresco € 16,00
Tagliata di tonno € 18,00
Scampi Reali “di coccia” al Sale € 7,00 all’Hg
Scampi Reali “di coccia” su letto di patate croccanti € 7,00 all’Hg
Rombo al forno con patate e olive € 4,00 all’Hg

Coperto € 3,00