ristorante Il Gusto della Vita MONZA

Antipasti


Carpaccio di pesce spada con insalatina di puntarelle , pompelmorosa e vinaigrette ai lamponi Euro 11,50


Gamberi rossi di Sicilia su morbido di patate e lime
Euro 14,50


Piccoli calamari farciti con bufala campana , pappa al pomodoro
e zuppa di melanzane
Euro 11,50


Insalatina esotica di crostacei e molluschi con frutto
della passione Euro 12,50


Fiori di zucca ripieni con ricotta di fattoria infornata ,
mousse di sedano rapa e mele Euro 11,50


Primi


Fettuccine al nero di seppia con favette novelle , gamberi
di acqua dolce e loro sughetto Euro 11,50


Paccheri farciti con triglie di scoglio gratinati al forno
su crema di peperoni gialli e filetti di pomodoro canditi Euro 11,50


Caramelle di baccalà e uvetta su infuso di te
indiano e cardamomoEuro 11,50


Riso mantecato con rape rosse e gorgonzola piccante D.O.P. Euro 11,50


Spaghetti di Gragnano con riccioli di calamari , fagiolini in due
e pesto di basilico e nocciole Euro 11,50


Riso pilaf con ratatuia di verdure , salsa al curry e scampi Euro 11,50



Secondi



Hamburger di tonno sashimi appena scottato con maionese
di avocado e germogli Euro 17,50


Tempura di gamberi , totani ed asparagi con salsa alla soia Euro 17,50


Capesante arrostite e steccate con citronella su spremuta
di pomodoro aromatizzato Euro 17,50


Spigola pescata , cotta a bassa cottura , cipolla glassata
e riduzione di liquore al caffè Euro 18,50


Tagliata di pata negra con patata cotta in tre cotture
e panna acida all’erba cipollina Euro 16,50


Filetto di manzo con patè di funghi tartufato e gratinato
su cerchio di carote e parmigiano Euro 18,50







Selezione di formaggi misti con confetture e miele Euro 14,50

Dolci di nostra produzione Euro 8,00





Coperto Euro 3,00