ristorante Valle Verde specialità carne POSSAGNO

Menu' di Ottobre
17 ottobre 2011
ANTIPASTI
Tagliere di formaggi del Grappa
Tagliere di salumi nostrani di produzione Il Bagolo con verdure in agrodolce
Tagliere di prosciutto Crudo con peperoni in agrodolce
Piatto del Grappa (polenta morbida, funghi porcini e formaggio fuso)
Involtino di radicchio di Treviso avvolto da pancetta affumicata gratinata al forno
PRIMI PIATTI
Risotto di funghi porcini (min.2 persone)
Lasagne al forno con radicchio di Treviso e salsiccia
Pappardelle al cinghiale
Tagliatelle ai funghi porcini
MENU'BAMBINI
Gnocchi al pomodoro
Bistecca di pollo alla griglia con patatine fritte ketchup e maionese
SECONDI
Gran tagliere di carni selezione il Bagolo alla brace con:
Costina,Pollo,Salsiccia,Bistecca di Maiale,Pancetta,Polenta e Patate Fritte
Tagliata di scotona su letto di rucola e lamelle di Parmigiano
Tagliata di Puledro con funghi Porcini
Fiorentina di scottona alla griglia min. 1 kg.
Filetto di manzo scottona alla griglia hg.200
Costate di scotona grigliate min. 800 hg.
Arrosto di coniglio ripieno di pollo alle erbe aromatiche
Spezzatino di musso con polenta
CONTORNI
Insalata mista di stagione
Patate fritte
Porcini lamellati al tegame
Funghi champignon
Verdura cotta
Melanzane al funghetto
DESSERT
Tiramisù della casa
Crostata di mele con crema chantilly
Ananas