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La favarotta e posizionata in una riserva naturale, un locale in pietra lavica assenblata a secco con interni che richiamano lo stile dei tipici d’ammusi e bel dehors dominato da un grande carrubo.
In cucina si fa largo uso dei prodotti dell’orto che accompagnano il pesce alla griglia o cotto al forno e il coniglio in agrodolce; ottimi i dolci locali, cassatela e pasticciotti, accompagnati dal passito di Pantelleria…..
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