ristorante Al Molo DONNALUCATA - SCICLI

Siamo stati a pranzo oggi (20 marzo 2011) al Molo.

Spaghetti con la polpa di ricci, freschissimi.
Due triglie arrosto appena pescate. Eccezionali.
Classico cannolo di ricotta del signor Claudio.

Una meraviglia. . .

Un déjeuner mémorable le 27 mai chez cet adorable couple accueillant à la devise simple : "ne rien ajouter aux saveurs offertes par la nature". M. Claudio nous prépare un risotto aux bigorneaux et d'exquises spatules aux anchois, pour terminer par un "gelo" au citron. Malheureusement, nous ne buvons pas d'alcool, donc je ne peux parler des vins. Dans ce restaurant, pas de chichis, ni dans la salle, ni dans la présentation des plats. Vous trouverez une cuisine authentique à partir d'excellents produits frais de qualité et beaucoup de gentillesse. A fréquenter sans modération.

Locale un pò piccolo ma familiare. Impagabile la simpatia e la competenza della proprietaria nonchè capo sala e del sempre indaffaratissimo chef. Piatti semplici e genuini della tradizione siciliana con qualche reinterpretazione veramente innovativa e sperimentale. I dolci sono da non perdere. Per il resto fidatevi del consiglio esperto della matrona che farà abilmente gli onori di casa indirizzandovi verso il miglior pescato del giorno proveniente dall'attiguo molo di pescatori distante pochi metri. La fornita cantina contiene al suo interno delle vere perle. Un consiglio? provate il bianco di nera o il rosè di rose e capirete di cosa sto parlando. I prezzi sono quelli adeguati, anzi un pò inferiori, ad una materia prima che diventa di giorno in giorno di sempre più difficile reperimento e sempre più onerosa. Il miglior rapporto qualita/prezzo del circondario con qualità alta e prezzi medi.

Mi è capitato di mangiare in questo ristorante proprio sul molo del porticciolo di Donnalucata fianco a fianco con Luca Zingaretti, il Commissario Montalbano della fortunata serie televisivia. E' già questa è una garanzia.

Il pesce viene acquistato ogni mattina dalle barche dei pescatori che arrivano dopo la pesca.

Le ricette sono molto originali. L'ambiente ottimo. Il servizio gentile e attento.

Ottima la scelta dei vini.

Assolutamente da non perdere il cannolo di ricotta fatto interamente in casa dallo chef Claudio.