trattoria Ferri CANEPINA

Dopo una bellissima passeggiata sui monti Cimini, castagneti a non finire non volevamo un ristorante raffinato ma qualche cosa di familiare dove mangiare bene e disimpegnati da ogni etichetta, e quando si dice fortuna noi l'abbiamo trovata nella "trattoria Ferri". Abbiamo veramente gustato la loro cucina fatta di piatti della tradizione popolare Canepinese le nostre scelte andavano dalla pasta all'uovo tagliata finissima e rigorosamente a mano(i loro maccheroni), ai ceciliani acqua e farina, tutte le paste arricchite da sughi di carne o funghi porcini. Carne alla brace cacciagione e baccalà tutti ben preparati, sono stati i nostri piatti forti. Per finire i dolci preparati con ingredienti della produzione locale (nocciole e castagne) una nota particolare va alla loro gelateria veramente genuina. Buona selezione di vini ed il tutto ad un prezzo veramente onesto