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Italia > Piemonte > Provincia di Cuneo > CARAGLIO

trattoria OSTERIA PASCHERA CARAGLIO

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FRAZIONE PASCHERA SOTTANA 62 | 12023 CARAGLIO (CN)
Tel. Fisso: 0171 817286
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Autore: La Terrazza sulle Torri Alba (CN)

Osteria in funzione già dal 1800: propone come piatti principali i "culumbot", cucinati magistralmente in forno secondo un'antica ricetta di famiglia, accompagnati dalle migliori patate al forno che si possano desiderare. Con i fegatini dei "culumbot" (trattasi di piccioni) si condiscono anche delle ottime tagliatelle. Per gli amanti della carne di piccione vale il viaggio.
Vini non di grande rilievo (Alba è lontana).

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