trattoria Magna e Bevi SAVIGNO

Descrivere "Magna e Bevi" a Savigno, nuova Trattoria con Cucina Romana, Bar, Enoteca... è davvero entusiasmante!
Infatti, se pure il locale è piccolino (circa trenta coperti), è davvero una "chicca"...
Arrivando, un po' alla volta si scopre questo piccolo scrigno prezioso di eno-gastronomia, dove la Cucina Romana è presente in tutta la Sua interezza e non solo! Infatti la strategia della proprietà, che ha anche un locale a Zola Predosa e sempre con cucina romana(Accademia der Cacio & Pepe), ha replicato una proposta "complementare" alla prima davvero interessante. Dove a fianco ai piatti classici, vengono presentate antiche ricette della tradizione contadina dei Castelli Romani. Inoltre a corredare questa sfiziose ricette, ci sono delle proposte del giorno a carattere "stagionale"...che percorrono il susseguirsi delle stagioni, con cura "artigianale" in tutte le preparazioni: Pane, Paste, Dolci...!
Per non parlare della proposta dell'Enoteca e del Bar presenti in questo splendido posticino...il tutto curato nei particolari con una cura e una attenzione davvero passionali...