trattoria Osteria del Rosso GRASSINA - BAGNO A RIPOLI

E' un locale nuovo a Grassina, ricavato dalle antiche salette dove una volta c'era il forno per fare il pane.
L'ambiente è arredato con gusto fra legno e rame.
Il menù cambia tutti i giorni per consentire ai buongustai di entrare all'Osteria del Rosso con rinnovata curiosità.
Queste alcune specialità che potete gustare, ma molto altro ancora ...
Crostino di fegatini; salsiccia e lonzino di maiale; casarecce con prosciutto crudo toscano; gnocchetti verdi con formaggio di fossa; ravioli di ricotta e spinaci alle varie salse; maialino; stinco di vitello al forno.
Cicorie e fave; minestra maritata; cavatelli verdi e funghi cardoncelli; strascinati al ragù o ai funghi; linguine alle verdure; costolette d'agnello, carciofi e menta; filetto con rucola.
Insalatina di erbe e fiori aromatici; torta di cioccolato; ravioli alle ortiche e strigoli; tagliatelle al nero delle trombette dei morti e topinambour; fagiano con tartufo nero e ginepro; cinghiale in salsa.