pizzeria LA PIA LA SPEZIA

Storico locale spezzino specialità -farinata- sottile torta a base di farina di ceci cotta al forno a legna in grandi teglie di rame da gustare appena sfornata servita al tavolo ma anche al taglio

La vera pizza, oltre che a casa mia, si mangia solo alla Pia!

IN QUESTO LOCALE SEPPUR PICCOLO SI MANGIA BENE, ADATTO ALLE PERSONE CHE NON CERCANO PRETESE

la più antica pizzeria della città...tutti i passanti dilatano le narici appena passano di fronte a questa centenaria pizzeria...aperta per pranzo e cena rispecchia la caratteristica semplicità spezzina della farinata fumante e della pizza alta e soffice(forse troppo).

La centenaria. Dice tutto, presente in la Spezia da 100 anni, il cui il nome è una garanzia. Tuttavia il nome va mantenuto, ad esser sincero complessivamente il giudizio era migliore anni fa. La Pizza è diventata quasi di livello industriale ed indigesta:-(

La gente si accalca copiosa, sia ai tavoli che al banco, per gustare la mitica farinata o la pizza alta come un materasso (alla "milanese"); che si voglia fare un pranzo, una cena o uno spuntino, va benissimo entrare in questo locale di culto della tradizione spezzina, un tempo frequentato dai marinai, oggi gettonatissimo da famiglie e giovani che ne riempiono vocianti ogni angolo, dentro e fuori: se si sopporta la ressa (data anche la qualità del cibo ed i prezzi stracciati) vien voglia di dire, con il Grande Timoniere "grande è la confusione sotto il sole, dunque tutto va bene!"

Che dire ... la più antica della città, chi passeggia nella zona pedonale non può non assaggiare una porzione di tipica "Farinata" cotta nel forno a legna e un pezzo di squisita pizza fumante, da assaggiare anche la focaccia farcita con farinata. Il tutto è servito anche da asporto.
Locale semplice dall'atmosfera familiare con servizio molto rapido, consigliato per il rapporto qualità prezzo.