enoteca Tenuta Torciano SAN GIMIGNANO

In San Gimignano, presso la Fattoria Tenuta Torciano, la famiglia Giachi, da 15 anni, insegna a degustare tutti i vini prodotti consolidando la scuola del vino: Tenuta Torciano winetasting school by Pierluigi Giachi.

In Fattoria vengono organizzate DEGUSTAZIONI “su misura“ con format consolidato, dove, nell’ora di sosta da parte del nostro ospite, oltre alla degustazione dei vari vini, insegniamo l’abbinamento VINO/CIBO, i SENSI, il GALATEO DEL BICCHIERE e tutte le altre tecniche VISIVE – GUSTATIVE – OLFATTIVE che permetteranno al nostro ospite quando sara’ al ristorante o presso la propria abitazione di saper effettuare e/o chiedere i giusti abbinamenti VINO/CIBO.

I 15 anni di esperienza ci hanno fatto capire che le esigenze del cliente sono molteplici, in quanto questo e’ in vacanza con tour organizzato e/o privatamente e, che non ha molto tempo, con differenti budgets etc ... pertanto, la Tenuta Torciano winetasting school by Pierluigi Giachi e’ organizzata per effettuare il servizio su misura assecondando le necessita’.

Formuliamo qui di seguito alcuni esempi di servizi, ampliabili o comprimibili in base alle esigenze del nostro cliente:
"Vini pregiati Toscani"

degustiamo:

Vernaccia di San Gimignano DOCG
Chianti DOCGChianti Classico DOCG
Baldassarre 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, merlot, cabernet sauvignon invecchiato in barriques)
Cavaliere 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, Merlot invecchiato in barriques)
Vinsanto con cantuccini
Olio extravergine di oliva
con abbinamento salatini e crackers

"Vini pregiati Toscani e prodotti gastronomici"

degustiamo:

Vernaccia di San Gimignano DOCG
Chianti DOCGChianti Classico DOCG
Bartolomeo 1999 Gold Medal (Sangiovese e cabernet sauvigno invecchiato in barruques)
Baldassarre 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, merlot, cabernet sauvignon invecchiato in barriques)
Cavaliere 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, Merlot invecchiato in barriques)
Vinsanto con cantuccini
Olio extravergine di oliva
con abbinamento prodotti tipici locali come formaggio pecorino, salame, finocchiona, bruschetta ...

"DEGUSTAZIONE LUX"

degustiamo:

Vernaccia di San Gimignano DOCG
Chianti DOCGChianti Classico DOCG
Bartolomeo 1999 Gold Medal (Sangiovese e cabernet sauvigno invecchiato in barruques)
Baldassarre 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, merlot, cabernet sauvignon invecchiato in barriques)
Cavaliere 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, Merlot invecchiato in barriques)
Brunello di Montalcino docg
Vino Nobile di Montepulciano docg
Vinsanto con cantuccini
Olio extravergine di oliva
con abbinamento prodotti tipici locali come formaggio pecorino, salame, finocchiona, bruschetta ...

BRUNCH TOSCANO ENOGASTRONOMICO

degustiamo

Vernaccia di San Gimignano DOCG
Chianti DOCGChianti Classico DOCG
Bartolomeo 1999 Gold Medal (Sangiovese e cabernet sauvigno invecchiato in barriques)
Baldassarre 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, merlot, cabernet sauvignon invecchiato in barriques)
Cavaliere 1999 "Super tuscan" (Sangiovese, Merlot invecchiato in barriques)
Vinsanto con cantuccini
Olio extravergine di oliva
con abbinamento prodotti tipici locali come formaggio pecorino, formaggi vari, salumi vari, finocchiona, bruschette.

Le degustazioni vengono organizzate sia all'interno delle nostre cantine che sotto il romantico patio direttamente sul giardino, dove le essenze del rosmarino, della lavanda, del caprifoglio, delle rose, emanano profumi unici ed inconfondibili.

L'azienda si trova a San Gimignano in ZONA PANORAMICA, circondata da un paesaggio collinare dove sono coltivati vigneti, oliveti e boschi di quercie.

All'interno della nostra cantina, disponiamo di circa 500 barriques francesi per l'invecchiamento dei nostri vini, organizziamo DEGUSTAZIONI di vini con l'abbinamento di salumi e formaggi toscani, per privati e per gruppi fino a 100 persone.