ristorante Casa Tuscia NEPI

Bellissimo ristorante situato nel cuore del'etrusca Nepi, posto nell'ex mattatoio sotto le mura borgiane; l'ambiente, semplice ed elegante, all'arrivo preannuncia la serata che si andrà a passare...i tavoli quadrati in rovere sbiancato accompagnati da poltroncine in pelle beige, ben distanziati l'uno dall'altro, il tetto a travi di castagno con mattoncini in vista, il pavimento nero...tutto bellissimo. Il menù cambia spesso, basato sui prodotti del territorio, curato con cura maniacale dal patron-chef Maurizio, e molto ben presentato dalla moglie Patrizia. Ci hanno gratuitamente servito una zuppetta di lenticchie per iniziare, poi abbiamo optato per due primi, lasagnetta di melanzane con provola affumicata e pomodoro al basilico, gnocchetti di patate all'ortica con fave, guanciale e pecorino; per secondo, tagliata di manzetta all’olio di Blera e sale dell’Hymalaja con insalatina e vinaigrette ai pinoli e nocette di cinghiale al'uso di Maremma con patate prezzemolate; per dolce, crema di zabaione al profumo di moscato con lingue di gatto e fantasia di cioccolati, vino shiraz casale del giglio, grappa barricata e limoncello del salento, vin santo, acqua di Nepi.......104 euro!Emozione indimenticabile, consigliatissimo.