ristorante La Ca' Vecchia REA

Ambiente ed ospitalità ottimi, altrettanto ottima la cucina ed il servizio. Un luogo che merita di essere visitato e trascorrervi piacevoli pomeriggi.

3.10.2007

Ho girato il mondo, ho cenato in mille luoghi, ma una cena così particolare non l’ho mai vissuta. Grazie Tina
Araldo

Grazie per la splendida ospitalità e passione verso il genere umano.

Questo B&B è qualcosa di particolare che non si trova facilmente. E' gestito da una coppia che ha passione per la cucina, l'ospitalità ed il genere umano.
Parlano fluentemente inglese e infatti hanno ospiti da tutto il mondo.
Il B&B è in un posto tranquillo in cui è meglio arrivarci con l'auto per visitare bellissime zone:
Pavia, le Langhe, Milano e gli Appenini.
Il silenzio è così pacifico che avrete la non comune fortuna di essere svegliati dal gallo.
Nonostante la zona sia lontana dal mare, le cene riservano sorprese anche di tipo ittico: dagli agnolotti con ripieno di carne stufata, all'impepata di cozze, dai porcini, alle sarde in saor, dal culatello alla torta di riso ligure. Il vino è sempre all'altezza delle pietanze e la spesa è veramente modica soprattutto se confrontata con la qualità e il prezzo di ciò che si trova generalmente sulla piazza.
Tina (lo chef) è molto attenta all'aspetto salutistico di ciò che prepara e insieme a suo marito Ferdinando (che gestisce il vino, i salumi e fa mille altre cose) si sono legati ad una serie di fornitori dei paesi limitrofi per le materie prime.
Questo permette di rivalutare molto la genuinità dei prodotti e delle pietanze (io non ho mai mangiato peperoni che non si ripropongono per le successive 12 ore).
Le camere sono confortevoli, arredate con gusto e nella tradizione delle case di campagna, ma con bagno privato.
Saluti e buona permanenza
Vincenzo

This B&B is something very particular which is not so easy to find. It's managed by a couple who
speaks English fluently and infact they have guests from all over the world.
This B&B is in a peaceful place which is better to reach renting a car. From there you can visit beautiful sites like
Pavia, Milan, Appennini and Langhe.
It's so peaceful you will be waked up by the rooster.
Altough the place is far from the sea dinner will reserve you many surprises:
from ravioli filled with beef, to impepata di cozze, from porcini mushrooms, to “saor”, from culatello to genoa rice pie.
Tina (the chef) is very careful about your health and digestion and together with Ferdinando (who is in charge of wines and hams among many other things)
They buy the main ingredients from local suppliers. This improves the genuity of the meals.
Rooms are very comfy and have their own bathroom.
Have a nice staying
Vincenzo