prodotti tipici Il Cantinone - Eno-Gastro-Gallery VITERBO

In un periodo di riscoperta delle nostre radici, del gusto per le cose semplici e genuine, nonché per il buon vino e la buona cucina, Il Cantinone rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per turisti e non, meta di giovani e meno giovani che si vogliono contrapporre al popolo degli avventori "mordi e fuggi", tipico di altri locali.

L' attenzione va ad un tipo di clientela che, come per lo slow food, fa del mangiare e del tempo necessario al suo compimento un vero e proprio punto di necessità.

Per questo nascono le loro ricette, frutto della riscoperta delle tradizioni gastronomiche della Tuscia, impreziosite dalla tranquilla atmosfera, fatta per assaporare cibi, vini, olio della nostra Terra: il tutto senza fretta.