ristorante Jap-one NAPOLI

Finalmete sono andato al Jap-one. Era un po' che volevo ritornarci, da quando hanno cambiato il cuoco, Ignacio, che è adesso brasiliano.
Sfortunatamente, il cuoco precedente era molto migliore. Anche il locale lo trovato un po' lasciato andare.
I piatti erano però molto ben presentati, un po' troppo pesanti e grassi per i miei gusti, ma tutto sommato buoni.
Abbiamo preso dei rolls fritti con melanzane e formaggio, buoni, ma troppo pesanti. Un carpaccio di butterfish che non era male, un cartoccino con dentro dei funghi shiitake.
Diciamo che non ho mangiato male, ma nemmeno benissimo.
Alla fine abbiamo pagato 124€ in due mangiato mediamente.

Poche parole per descrivere questo ristorante giapponese:il migliore della città!!!