trattoria Rosatelli MARSCIANO

Ho girato molti ristoranti umbri che si definiscono "specializzati" nel cucinare il tartufo. In tanti, ahimè, ammanniscono solo della volgare salsa al tartufo dove, come si sa, il mitico tubero compare in omeopatiche quantità.
Ho constatato quindi con piacere (e grande goduria) che da Rosatelli lavorano unicamente tartufo vero. Naturalmente, non il tradizionale pregiato nero (dai prezzi ormai inavvicinabili per i comuni mortali) ma il più abbordabile scorzone, ricco comunque lo stesso di profumo e sapore.
Dulcis in fundo, i costi davvero contenuti a cui sono offerti i piatti. Cosa che ne fa secondo me il ristorante, riguardo al tartufo, con il miglior rapporto qualità/prezzo di tutta l'Umbria.

ottima cucina, tradizionale ma curata. Prosciutto superbo. Buoni i vini.
prezzi normali

credo sia l'unica soluzione per gustare un'AUTENTICA cucina di tradizione. ottimo lo spiedo,brace e paste fatte in casa. ECCELLENTE il menù di mare proposto il venerdi sera su prenotazione

Un locale molto semplice, ma la cucina è quella che vi aspettate in queste zone: tradizionale, onesta, tipica e saporita. Minestre eccellenti

Il prosciutto più buono che abbia mai assaggiato in vita mia (igp Norcia, mi dice il titolare)! favolose le lasagne, piccione, anatra e coniglio allo spiedo! il tutto in un ambiente caldo tipico della trattoria umbra. buona la carta dei vini e prezzi onesti considerata la qualità delle materie prime.

Trattoria storica da oltre 40 anni di proprietà della famiglia. Carne alla brace e spiedo sono il fiore all' occhiello del locale. Ottimo il mangiare tipico e casalingo nonchè la proposta di vini umbri e nazionali. Ambiente caldo e familiare.