agriturismo Pra'd'Arca CEGGIA

I menu del nostro ristorante variano a seconda degli ingredienti freschi stagionali, ma nel corso dell’anno normalmente proponiamo: antipasto di salumi e affettati misti della casa (soppressa, ossacollo, pancetta) e frittate con verdure di stagione; primi di risotti, gnocchi, tagliatelle e pasticci con ragù d'oca o d'anatra, con sugo di coniglio o con verdure di stagione (radicchio, funghi, ortiche, zucca, verdure dell’orto come asparagi, zucchine, spinaci ecc.); grigliata mista (costa, salsiccia, pancetta, agnello, pollo con verdure e polenta ai ferri), oca, anatra, agnello, coniglio e pollo preparati in vari modi (es. al forno, al limone, in tecia, ecc.).
I nostri vini rossi sono Cabernet e Merlot; i nostri vini bianchi sono Verduzzo, Chardonnay e Prosecco. Con il caffè si possono provare anche le nostre grappe aromatizzate.
Un menu tipo (antipasti misti, bis di primi, bis di secondi, contorni misti e dolci) costa € 24,00 bevande escluse.

È possibile concordare menu particolari per ricorrenze, cerimonie, pranzi aziendali, ecc.

ESEMPIO DI MENU DI STAGIONE (giugno 2011)

Antipasto della casa
Affettati e salumi misti della casa (sopressa, pancetta, ossacollo), sfogliatina o involtino di verdure, frittatina alle erbe o ai formaggi 7,00€

Primi piatti
Crespelle ai formaggi / agli asparagi / ai carciofi 7,00€
Risotto agli asparagi / alle zucchine 7,00€
Tagliatelle con sugo d’anatra / d’oca / di faraona / di agnello 7,00€
Pasticcio 7,00€
Pasta al pomodoro 6,00€

Secondi piatti
Frittata alle verdure di campo / al formaggio 5,00€
Rotolo di coniglio ripieno ai carciofi 9,00€
Agnello arrosto 9,00€
Faraona arrosta 9,00€
Coniglio al limone 9,00€
Grigliata mista (costa, salsiccia, pollo, agnello, pancetta) 11,00€

Contorni
Insalata mista 3,00€
Verdure spadellate 3,00€
Patate al forno 3,00€

Dolci della casa
Salame di cioccolato 3,00€
Crostata di frutta fresca 3,00€
Torta di ricotta e mascarpone 3,00€

Vino sfuso
1 litro 5,00€
1/2 litro 3,00€
1/4 litro 2,00€
Vino in bottiglia 9,00€
Acqua liscia o frizzante (al litro) 1,00€
Grappa 2,50€
Caffé 0,80€

Pane, coperto e servizio inclusi nel prezzo.