ristorante Casprini da Omero GREVE IN CHIANTI

Pane & Coperto €.2,00
Le pietanze possono contenere allergeni
Antipasti:
Fettunta Toscana: €. 3,00
Affettato Misto Toscano: Salame, Prosciutto, Finocchiona €. 4,00
Crostini Misti (Toscano , Porcini & Fettunte M.) €. 4,50
Affettati & Crostini Misti €. 8,00
Sottoli Misti Della Casa: Funghi, Carciofi, Finocchi €. 7,00
Fettunta Col Pomodoro Fresco €. 4,00
Fettunta Con Pecorino €. 4,00
Fettunta Con Il Lardo di Colonnata €. 4,00
Fettunta Con Prosciutto Parma €. 4,50
Piatto di fettunte Miste: Prosciutto, lardo, pecorino, pomodoro €. 8,00
Primi Piatti
Minestre In Brodo
Consommé €. 5,00
Stracciatella €. 6,00
Minestrone di Verdura (*) €. 6,00
Minestrina in Brodo di Carne €. 6,00
Minestrone di Pasta & Fagioli €. 6,00
Tortellini in Brodo €. 6,00

Pasta Asciutta
Al Pomodoro: Spaghetti, penne €. 6,00
Al Sugo: Spaghetti, Penne €. 6,00
Alla Carrettiera: Spaghetti, Penne €. 6,00
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino €. 6,00
paghetti al Tartufo Toscano €. 8,00

Pasta Fresca Artigianale:
Al Sugo Toscano: Tagliatelle, Tortellini €. 6,50
Ravioli Al Burro & Salvia €. 6,50
Al Pomodoro: Tagliatelle, Ravioli €. 6,50
Pappardelle Al Cinghiale (Stagionale) €. 8,00
Pappardelle sul Coniglio (periodo estivo) €. 8,00
Gnocchi Ai Carciofi Gratinati (Stagle) €. 8,00
Gnocchi Agli Asparagi Grat (Stagle) €. 8,00
Gnocchi Salsiccia e Porcini €. 8,00
Tagliatelle alle Trombette €. 8,00
Gnocchi alla Zucca Gratinati (Stagle) €. 8,00
Ravioli Tartufati Alla Crema Di Funghi €. 8,00
Crespelle Alla Fiorentina €. 8,00
Tagliatelle Ai Funghi (*) €. 8,00

Secondi Piatti:
Alla Griglia Sul Carbone:
Bistecca Di Manzo Nostrano Alla “Fiorentina” €. 43,00/Kg
Lombatina Di Maiale (Bistecca di maiale) €. 9,00
Pollo Al Mattone €. 9,00
Braciola Di Manzo €. 9,00
Coniglio Al Mattone (1/4) €. 10,00
Agnello Alla Griglia (Scotta dita o Paillard) €. 15,00
Filetto Di Manzo Ai Ferri €. 15,00
Piccione al Mattone (1 Intero) €. 15,00
Lombatina Di Vitella Di Latte €. 16,00

Piatti Al Tegame:
Coniglio in Umido Alla Chiantigiana €. 10,00
Cinghiale In Umido alla Chiantsigiana €. 14,00
Bocconcini D’Agnello Aglio e Rosmarino €. 14,00
Petti d’Anatra all’Arancia €. 12,00
Tagliolini di Manzo Ai Porcini(in stagione) €. 15,00

Dietro Prenotazione anche
Lepre in dolce e forte €. 14,00
Fagiano Lardellato (1 F intero!) €. 20,00
Prosciutto Di Maiale al forno (Medievale) €. 12,00
Cinghiale in salsa di frutta (Medievale) €. 15,00
Spiedino di fegatelli €. 9,00
Faraona grigliata €. 12,00
Spiedo misto di Pollo, Maiale, Coniglio, Pane (min 10 p) €. 12,00

Scaloppine / Cutletts
Scaloppina alla Pizzaiola €. 9,00
Scaloppina Al Vino Bianco €. 9,00
Scaloppina Al Limone €. 9,00
Scloppina Al Madera €. 9,00
Scaloppina Alla Milanese €. 9,00
Scaloppina Ai Funghi Porcini in Trifola Fiorentina €. 12,00

Fritti Toscani:
Pollo alla Chiantigiana (¼) €. 9,00
Cervello fritto €. 9,00
Coniglio (1/4) €. 11,00
Scotta Dita D’Agnello Fritte €. 15,00

Omelettes:
Omelette Al Formaggio (A Piacere) €. 6,50
Omelette Alle Zucchine €. 6,50
Omelette Ai Funghi Porcini €. 8,00

Contorni:
Frittura Mista Di Stagione €. 4,50
Insalate Miste Di Stagione €. 4,00
Fagioli Bianchi All’Olio Toscano €. 4,00
Fagioli all’Uccelletto €. 4,00
Verdure miste alla Piastra (Secondo disponibilità) €. 4,50
Funghi Porcini Trifolati (*) €. 7,50
Verdura Saltata €. 4,00
Spinaci Saltati con aglio e olio €. 4,00
Spinaci All’agro €. 4,00
(*) = Congelato se non reperibile fresco Frozen if it’s not possible to find it fresh Geleé si n’est pas trouvable fraiche

Formaggi:
Pecorino €. 4,00
Parmigiano Reggiano €. 4,00
Gruviera €. 4,00
Dolci - Produzione Propria:
Biscottini Misti Della Casa €. 4,50
Tiramisù €. 4,50
Cotognata “Casprin i Da Omero” Con il Pecorino €. 4,50
Secondo stagione o su richiesta: Millefoglie, Bongo (profitterol), Torta di frutta alla fiorentina (solo gelatina), e alla francese (con crema pasticcera), Torta tradizionale (panna, pan di spagna etc, etc), Diplomatico, Zuccotto, Torta della nonna, Crostate di marmellate fatte in casa, Marengo Gelato di frutta, crema o cioccolato €. 4,50
Cena dolce: Pane arrostito, burro, marmellate fatte in casa, caffè, the, cappuccino o cioccolata calda in tazza grande €. 10,00
Tartufo Bianco O Nero / Sorbetto(Conf) €. 4,00