Menu
Menu Rosadimare (per matrimoni e cerimonie)
Aperitivi a buffet
cocktail Bellini
sangria aromatica
succhi di frutta e acqua minerale
crudità di verdure in salsa tonnata
bruschettine alla caprese, al pesto, alle noci
scagliette di pecorino della Val di Vara con noci
spiedino di tomino e melone
pistacchi e olive
Antipasti serviti al tavolo
cocktail di gamberi
spuma di baccalà
fagottini di bresaola con caprino
Primi
risotto allo zafferano con fiori di zucca e scampi
ravioli di branzino con gamberi rossi
sorbetto alla mela verde
Secondi
filetto di orata in fasce di lardo di Colonnata
filetto al pepe rosa con verdure di stagione
Dessert
torta nuziale della casa
caffè moka
limoncino della casa