Pizzeria Capitan Uncino SAN GIOVANNI IN PERSICETO

Insalatona più schiacciatina

-Janet- 5,50
radicchio trevisano, rucola, pomodorini, mozzarella , scaglie di grana.

-Valtellina- 5,50
insalata verde, rucola, radicchio trevisano, funghi freschi, speck, noci.

-Mediterranea- 5,50
insalata verde, pomodorini, tonno, olive, cipolla Tropea.

-Carolina- 5,50
insalata verde, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico.

-Contadino- 5,50
insalata verde, radicchio, rucola, mais, scaglie di grana, noci, prosciutto crudo

-Mista- 5,50
rucola, radicchio trevisano, insalata verde, mais, pomodorini, mozzarella.

-Leggera- 5,50
insalata verde, mais, carote, prosciutto cotto, fontina.

-Primavera- 6,00
insalata verde, rucola, funghi freschi, gamberetti al naturale, scaglie di grana.

-Arlecchina- 5,50
insalata. verde, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di grana, uovo sodo.

-Fantasiosa- 5,50
rucola, insalata. verde, sedano, carote, mais, feta greca, uovo sodo.

-Valentina- 6,00
insalata verde, carote, pomodoro fresco, pecorino, filetti di pollo alla griglia.

-Erika- 6,00
insalata mista, pomodoro fresco, caciotta, filetti di pollo croccanti.

-Poseidone- 8,00
insalata verde, pomodorini, misto mare e vongole

-Marika- 6,00
insalata verde, pomodoro fresco, carote, tonno, mozzarella, uovo sodo.

-Karina- 6,00
insalata,tonno, fagioli, cipolla di Tropea. Con crostini di pane.

-Desdemona- 6,00
insalata verde, germogli di soia, carote, patate lesse, gamberetti in salsa cocktail.

-Otello- 7,00
lattuga, polipo, patate lesse prezzemolate, olive verdi.

-Cleopatra- 6,00
lattuga, carote, pomodoro fresco, patate, würstel, caciotta, uovo sodo.

-Pompea- 6,00
lattuga, patate, porcini, provola affumicata, pancetta croccante.


Piatti Freddi e Stuzzicherie


-Affettato misto- 8,00

-Misto di affettati, formaggi e sottaceti- 8,00

-Mozzarella di Bufala Campana con contorno- 6,00

-Misto del Capitano- (a base di pesce) 10,00

-Misto del Capitano- (a base di carne) 10,00

-Carpaccio di petto d’Oca- 8,00

-Culatello- 8,00

-Patatine Fritte- 2,00

-Olive Ascolane- 3,00

-Fritto Misto- 4,00

-Crocchette di Patate- 4,00

-Verdure Miste Pastellate- 4,00

-Crostini misti- 4,00

-Carpaccio di Manzo con funghi freschi, rucola e grana- 8,00

-Carpaccio di Pesce Spada e Salmone Affumicati- 9,00

-Tris di Bresaole- (cavallo, manzo e tacchino) 9,00

-Prosciutto di Cervo- 10,00

-Tris di Salame- (cinghiale, oca, cervo) 8,50



Pizze Classiche


-Schiacciatina- 2,00

-Marinara- 3,50
solo pomodoro, aglio, olio e origano.

-Margherita- 4,00

-Faina- 3,60
schiacciatina con prosciutto crudo di Parma.

-Napoli- 4,50
pomodoro, mozzarella, filetti di alici, origano.

-Romana- 5,00
pomodoro, mozzarella, capperi, filetti di alici, origano.

-Siciliana- 5,00
solo pomodoro, filetti di alici, capperi, olive, origano.

-Prosciutto Cotto- 4,50

-Salsiccia- 4,50

-Funghi Freschi- 4,50

-Funghi Porcini- 6,50

-Prosciutto e Funghi- 5,00

-Tonno- 5,00

-Prosciutto Crudo di Parma- 5,50

-Rucola- 5,00

-Stracchino- 5,00

-Radicchio Trevisano- 5,00

-Melanzane Grigliate- (oppure peperoni o zucchine) 5,00

-Verdure Miste- (melanzane, zucchine, peperoni grigliati e verdure lesse) 6,20

-Patate al forno o fritte- 5,00

-Stracchino e Rucola- 5,70

-Gorgonzola dolce d.o.p.- 5,00

-Quattro Formaggi- 5,70
pomodoro, mozzarella, emmenthal, fontina, gorgonzola d.o.p., scamorza.

-Salame Piccante (spianata calabra) 5,00.

-Tonno e Cipolla di Tropea- 5,00

-Funghi e Salsiccia- 5,00

-Quattro Stagioni- 5,70
pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofini, salsiccia.

-Capricciosa- 5,70
pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofini, olive nere.

-Calzone al Prosciutto Cotto- 4,70

-Calzone Farcito- 5,70
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi freschi.

-Calzone ricotta, spinaci e grana- 6,00

-Americana- 6,00
pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte

-Saracena- 6,00
solo mozzarella, pomodorini, grana e olive

-Raffaello- 6,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia e patate

-Speck- 5,50
-Speck e Rucola- 6,50

-Bufala- 5,50
pomodoro e mozzarella di bufala campana dop.


Specialità di Mare


-Capitan Uncino- 10,00
solo pomodoro, frutti di mare e crostacei.

-Frutti di mare- 7,50
solo pomodoro, olive, frutti di mare.

-Mari e Monti- 7,20
pomodoro, mozzarella, funghi freschi e funghi misto bosco, frutti di mare.

-Moschino- 6,00
pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, gamberetti.

-Bella Napoli- 7,20
pomodoro, mozzarella, bufala, filetti di alici, pomodorini, olive, origano.

-Norvegese- 7,50
mozzarella, crema di salmone, rucola, salmone affumicato.

-Tarantina- 8,00
salsa di pomodorini piccante con cozze e vongole.

-Gamberetti- 6,00
pomodoro, mozzarella e gamberetti.

-Ligure- 8,00
mozzarella, pesto genovese, frutti di mare.

-Rutelli- 8,00
mozzarella, crema di zucca, funghi porcini, scamorza, gamberi.

-Corsaro Nero- 7,50
mozzarella, panna, nero di seppia, salmone, provola, rucola.


Le Specialità Bianche


-Fantasia Bianca- 7,75
1/3 Tartufo, 1/3 Atene, 1/3 Anthony.

-Tartufo- 7,20
mozzarella, crema di tartufo, radicchio trevisano, funghi freschi, grana.

-Atene- 6,70
mozzarella, crema di porcini tartufata, funghi porcini, grana.

-Anthony- 6,70
mozzarella, crema di carciofi, funghi freschi, carciofi, speck, grana.

-Del bosco- 6,70
mozzarella, funghi misto bosco, rucola, grana.

-Versace- 6,70
mozzarella, funghi misto bosco, pancetta croccante.

-Dolce e Gabbana- 6,70
mozzarella, patate al forno, philadelphia, zucchine griglia, grana.

-Prada- 7,20
mozzarella, funghi freschi, pomodori essiccati, scamorza affumicata, bresaola punta d’anca.

-Cavalli- 7,20
mozzarella di bufala, radicchio trevisano, pomodorini, funghi porcini freschi, pancetta.

-Irina- 7,20
mozzarella, philadelphia, speck, rucola, grana, noci.

-Kaory- 6,70
mozzarella, salsiccia, philadelphia, rucola e grana.
-Braccio di ferro- 6,00
mozzarella, spinaci e grana.

-Ferrè- (metà calzone e metà pizza) 7,75
Calzone: ricotta, spinaci e grana; Pizza: mozzarella di bufala, pomodorini, funghi porcini, uovo sodo, patate al forno.

-Rustica- 7,00
mozzarella, pomodoro fresco, provola affumicata, speck.

-Gagliarda- 7,00
mozzarella, crema di porcini, funghi misti, radicchio trevisano non cucinato, scamorza, scaglie di grana.

-Mattiolo- 6,70
mozzarella, radicchio trevisano, funghi freschi, scamorza affumicata, speck.

-Sagittario- 6,20
mozzarella, asparagi, gorgonzola, speck.

-Mattew- 7,75
mozzarella di bufala, crema di tartufo, prosciutto cotto, grana all’ uscita.

-Suprema- 7,20
mozzarella, crema di formaggi, bresaola punta d’anca, rucola, grana, pinoli.

-Mousse- 7,20
mozzarella, funghi freschi, crema di formaggi, rucola, grana, noci, pinoli.

-Regina- 6,70
mozzarella, crema di carciofi, radicchio trevisano, funghi freschi, cipolla Tropea, grana.

-Gran duchessa- 6,70
mozzarella, pomodorini, rucola, grana, prosciutto crudo.

-Sud- 6,70
mozzarella, radicchio trevisano, funghi freschi, formaggi, rucola, pomodorini, grana.

-Timmon’s- 6,70
mozzarella, pomodorini, tonno, pancetta, funghi freschi, rucola.

-Viennese- 6,20
mozzarella, crema ai quattro formaggi, prosciutto crudo di Parma.

-Amsterdam- 7,00
mozzarella, crema di zucca, salame di cinghiale, scaglie di grana e aceto balsamico.

-Peter Pan- 6,50
mozzarella, panna, prosciutto, grana e piselli.

-Galeone- 6,50
mozzarella, pomodoro fresco, pancetta e provola affumicata.

-Macigno- 8,50
mozzarella, crema di noci, funghi freschi, scamorza affumicata, prosciutto di cervo.

-Prodi- 7,50
mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, scamorza affumicata, bresaola di cavallo, grana.

-Zenigata- (Zazà) 7,00
mozzarella, panna, zafferano, salame di cervo, provola affumicata.

-Margot- 7,70
mozzarella, crema di porcini tartufata, bufala, spianata d’oca, rucola, grana.


Le Specialità Rosse


-Diavola- 6,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, cipolla Tropea.

-Pugliese- 6,00
pomodoro, mozzarella, cipolla Tropea, olive nere, grana.

-Fantasia rossa- 7,75
1/3 Chanèl, 1/3 Ginevra, 1/3 Regina Margherita.

-Chanèl- 6,20
pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck cucinato in forno.

-Ginevra- 7,20
pomodoro, mozzarella, porcini, involtini di presciutto. cotto formaggi, carciofi, rucola.

-Regina Margherita- 6,20
pomodoro, mozzarella di bufala, salsa di pomodorini, pomodorini, basilico, olio extra v. d’oliva

-Parmigiana- 6,20
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane grigliate, grana.

-Trevigiana- 6,20
pomodoro, mozzarella, radicchio trevisano, grana, funghi freschi.

-Boscaiola- 6,20
pomodoro, mozzarella, funghi misto bosco.

-Sfiziosa- 6,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola d.o.p., salame piccante.

-Carbonara- 6,00
pomodoro, mozzarella, uovo sbattuto, pancetta, grana.

-Nord- 7,50
pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck, rucola.

-Sole Mio- 6,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, asparagi, uovo ad occhio di bue.

-Laertina- 6,00
pomodoro, mozzarella, tonno, pancetta arrotolata, uovo ad occhio di bue.

-Dorata- 7,00
pomodoro, mozzarella, zucchine impanate, speck, grana.

-Gucci- 7,20
pomodoro, mozzarella, formaggio brie, speck, rucola, grana.

-Missoni- (piccante) 7,20
al centro solo pomodoro, cipolla, fagioli e tonno.
All’esterno solo mozzarella, salame piccante.

-Soprani- 7,20
mozzarella, pomodoro, salame piccante, patate, uovo sodo, scamorza aff.

-Valentino- 6,20
mozzarella, pomodoro, salsiccia, broccoli lessi, grana.

-Roccobarocco- 6,70
mozzarella, pomodoro, melanzane grigliate, salsiccia, olive, uovo sodo.

-Tricolore- 6,70
1/3 pomodoro e salame piccante,
1/3 mozzarella e gorgonzola dolce, 1/3 spinaci, mozzarella e grana

-Messicana- 7,00
mozzarella, sugo di porcini, pancetta, fagioli, pomodorini.

-Sovrana- 8,00
mozzarella, pomodoro, culatello, rucola, grana.

-Ghiottona- 6,50
mozzarella, pomodoro, scamorza, lardo di colonnata, rucola.

-Destriero- 8,50
mozzarella, sugo di porcini, funghi porcini, prosciutto di cervo, grana.

-Lupin- 7,50
mozzarella, pomodoro, patate, pancetta, funghi porcini,
provola affumicata.

-Goemon- (Ghemon) 7,00
mozzarella, pomodoro, funghi porcini, radicchio trevisano,
patate al forno, scamorza.

-Jigen- (Gighen) 6,50
mozzarella, pomodoro, spinaci, salsiccia, grana.

-Sei Formaggi- 6,50
mozz., pom., brie, stracchino, gorgonzola, scamorza aff., Philadelphia, grana.

-Selvaggia- 7,00
mozz., pom., provola aff., e Tris di Salami: Oca, Cervo e Cinghiale

-Calzone Ricco- 6,50
mozzarella, ricotta, funghi porcini, salame piccante, provola.


Panini di pizza


-Tirchio- mozzarella, pomodorini, olio d’ oliva, sale, origano.

-Atletico- mozz., melanzane, zucchine e peperoni grigliati, olio e sale.

-Bufalo Bill : mozzarella di bufala, salsiccia, patate al forno.

-Delizioso- mozz., pomodorini, bresaola punta d’anca, rucola, grana.

-Kraft: prosciutto crudo, insalata verde, maionese.

-Pompiere- gorgonzola, salame piccante, grana.

-Alito di Cielo- mozzarella, salsiccia, cipolla Tropea, pomodorini.

-Hot Dog- wurstel, (maionese, senape, ketchup a scelta).

-Spinacino- mozz., cotolette di pollo, ins. verde, maionese

-Agamennone- crema di salmone, bufala, gamberetti, pomodorini, rucola, grana.

-Ciclope- mozzarella, porcini, pancetta, insalata verde.

-Ercole- crema di tartufo, bufala, prosciutto cotto, formaggio grana.

-Penelope- mozzarella, crema di porcini tartufata, radicchio trevisano,
funghi freschi, scamorza affumicata.

-Ulisse- mozzarella, mascarpone, speck, insalata.

-Rio Mare- formaggi, tonno, olive, cipolla.

-Broccolo- salsiccia, broccoli, grana.

-Casini- melanzane grigliate, salsiccia, grana.

-Popeye- mozzarella, spinaci freschi, grana.

-Bossi - formaggio brie, speck, rucola.

-Sgarbi- mozz., prosc. crudo, uovo sodo, insalata verde.

-Andreotti- mozzarella, zucchine grigliate, speck.

-Cordon Bleu- formaggi, pomodorini, prosc. cotto, cotolette, ins.

-Estivo: mozz., pomodorini, prosc. cotto, ins., maionese.

-Affumicato- scamorza affumicata, pomodorini, pancetta, ins.

-Pannella- patate al forno, carote, zucchine grigliate, tonno, formaggi.

-Berlusca- mozz. di bufala, prosc. cotto, pomodorini.

-Kennedy- mozz., zucchine grigliate, gamberetti, grana.

-Tinto Brass- pancetta, salsiccia, wurstel, p. cotto, salame picc., ins.

-Hamburger- due hamburger di manzo, formaggi, ins.

-Guazzaloca- formaggi misti, prosciutto cotto, funghi freschi.

-Sansone- crema di tonno, pom. fresco, prosc. cotto, uovo sodo, ins..


Speciali pizze Dessert


-Fantasia di Katia- 7,50
tris di dolcezze su una sola pizza

-Alla Nutella- 5,00

-Tiramisù- 5,50
crema pasticcera, scaglie di cioccolato, pavesini imbevuti nel caffè.

-Fragolosa- 6,00
crema pasticcera, fragole fresche e zucchero a velo.

-Amelia- 5,50
crema pasticcera, nutella, pinoli e zucchero a velo.

-Divina- 6,00
alchermes, amaretti sbriciolati, crema al mascarpone, cioccolato a scaglie.

-Sublime- 6,50
pavesini imbevuti al caffè, crema pasticcera, panna montata, nocciole tritate.

-Crème Brulè- 6,00
delicata crema con crosta di zucchero caramellato.

-Inferno- 6,00
gelato al cioccolato, panna montata, cioccolato fondente.

-Purgatorio- 5,50
cioccolato bianco, banane, cocco.

-Paradiso- 7,00
gelato alla crema, salsa di fragole, fragole fresche e panna montata.

-Kinder- 6,00
cioccolato bianco, nutella e riso soffiato.

-Greca- 6,00
yogurt greco bianco, müesli croccante, miele.

-Risolatte- 6,00
crema pasticcera, risolatte, salsa di fragole.

-Gola- 5,50
crema al mascarpone, fiocchi di cereali, miele e zucchero a velo.

-Lussuria- 6,00
crema pasticcera, miele, nocciole e ananas caramellato.

-Invidia- 6,00
crema al mascarpone, noci al miele, fragole all’aceto balsamico.

-Avarizia- 6,00
crema pasticcera, pere, cioccolato fuso, nocciole tritate.

-Ira- 7,00
crema pasticcera, macedonia di frutta, zucchero a velo.

-Accidia- 6,00
crema al mascarpone, biscottini croccanti, cioccolato fuso.

-Superbia- 6,00
gelato alla crema, meringhe, cioccolato fuso.

-Panino Paride- 6,00
crema al mascarpone, nutella, zucchero a velo.

-Calzone Rico-Tella- 6,00
calzone ripieno di ricotta e nutella con zucchero a velo.