ristorante Locanda La Tartufara URBINO

MENU LA TARTUFARA

Degustazione menu al tartufo fresco di stagione
Crostini di polenta con fonduta al tartufo
Tagliatelle al tartufo
Scaloppina o frittatina al tartufo
Contorno della casa
Acqua e Vino della casa
28 euro

Antipasti:

Antipasto misto al tartufo
(crostino tatufo e formaggio di fossa crostino di polenta con fonduta,Frittatina al tartufo)
Caciotta d’Urbino grigliata con tartufo
Crostini al tartufo con formaggio di fossa
Crostini di polenta con fonduta al tartufo
Sfogliatina di pane tartufo rucola e grana

Primi:

Risotto al tartufo
Tagliatelle al tartufo
Cordellino Ducale
Passatelli al tartufo
Ravioli al tartufo
Gnocchi al tartufo

Secondi:

Filetto al tartufo
Tagliata al Tartufo
Bresaola rucola e tartufo
Scaloppina al tartufo
Frittatina al tartufo
Fonduta al tartufo

MENU' CA' VERNACCIA

Antipasti:

Prosciutto e melone**
Tagliere di salumi
Formaggio di fossa con miele
Formaggi misti
Crescia sfogliata ripiena
Crescia sfogliata
Crostini di polenta ai porcini
Degustazione crostini di pane con extravergine

Primi :

Strozzapreti porcino e zafferano
Passatelli ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini
Risotto primavera**
Pappardelle al cinghiale
Gnocchi al cinghiale
Cordellini Ca’ Vernaccia
Cordellini al formaggio di fossa
Ravioli alla Milve(burro e salvia) Ravioli pomodoro e basilico
Strozzapreti pasticciati al pomodoro
Cappelletti pasticciati al pomodoro
Cappelletti in brodo
Passatelli in brodo

Secondi :

Tagliata ai funghi porcini
Tagliata rucola e pendolini
Tagliata alla griglia
Filetto alla griglia
Filetto al pepe
Filetto rucola e Pendolini
Filetto ai funghi porcini
Agnello scottadito
Grigliata mista
Scaloppa ai funghi porcini
Piatto Vegetariano
Bresaola ,Rucola ,Parmigiano e Pendolini
Salsicce alla griglia
Caprese

Contorni :

Porcini trifolati
Insalata mista
Verdura cotta
Verdure grigliate
Patate al Forno

Dolci :

Dolce della Casa


CARTA DEI VINI

San Giovese dei colli pesaresi d.o.c. Guerrieri
San Giovese dei colli pesaresi d.o.c Guerrieri Galileo
Rosso Conero d.o.c. L’agreste
Rosso Conero d.o.c Lanari
Rosso Conero d.o.c.g riserva Fibbio Lanari
Rosso Piceno Piersanti d.o.c.
Rosso Piceno Superiore d.o.c vigneto Burello
Rosso Fogliano di Matelica Igt Bisci
Lacrima Morro d’alba B.eC. d.o.c.
Lacrima di Morro d’Alba d.o.c Lucchetti
Bianchello del Metauro d.o.c. Guerrieri
Bianchello del Metauro d.o.c Guerrieri Celso
Verdicchio di Matelica d.o.c Bisci

Vino della Casa Rosso E Bianco

Bibite:

Acqua
Coca Cola , Fanta , Birra(33cl )
Caffè
Liquori