ristorante Sanvittore MILANO

I Piatti freddi

Vitello Tonnato
€ 12,00

Selezione di Salumi misti con Gnocco Fritto
€ 10,00

Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala Campana
€ 9,00

Prosciutto Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala Campana
€ 10,00

Prosciutto crudo di Parma Melone e Tigella
€ 10,00

Tris di Prosciutti Italiani tagliati al coltello
€ 12,00

Prosciutto Iberico “PATANEGRA” con bruschette
Pomodoro olio Extravergine e Origano
€ 20,00

Prosciutto Iberico “SERRANO” con bruschette
Pomodoro olio Extravergine e Origano
€ 14,00

“TRIS IBERICO”
Lardo di Patanegra,Prosciutto Patanegra e Serrano
€ 16,00

Bruschette calde con Lardo di Patanegra
€ 10,00

Piatto misto di Formaggi Nazionali e Francesi
€ 10,00

LA PASTA
Spaghetti con Pomodorino fresco e Basilico
€ 7,00

Spaghetti vegetariani di Pasta integrale
con filangè di Verdurine e Ricotta salata
€ 8,00

Timballo di Pappardelle alla “Norma”
con Melanzane e Ricotta Salata
€ 10,00

Fusilloni alla “Bolognese”
Con ragù di Carne
€ 8,00

Trofiette alla “Genovese”
con pesto di Basilico, Fagiolini , Patate e Pinoli
€ 8,00

Fregula con Verdure (il cous cous Sardo)
€ 10,00

Risottino con Asparagi e Pancetta affumicata
€ 10,00

LE INSALATE

Nicoise Salad
Lattuga, Cetriolo, Pomodori, Uova sode, Tonno,Fagiolinii e Patate lessate, filetti di Acciuga, Olive nere, Peperoni e Cipollotto
€ 12,00

Caesar Salad
Lattuga,Bacon,Crostini di Pane dorati,Uova ,scaglie di Parmigiano e Dressing alla Senape di Digione
€ 10,00

Chicken Salad
Pollo,Sedano,Salsa di Soia,Germogli di Soia,Funghi champignon,Olio d'oliva,(Cipolla su richiesta)
€ 12,00

Greek Salad
Pomodori, Peperoni, Cetrioli, Cipolle, Olive nere e Feta, tutto condito con olio, sale e origano.
€ 10,00

Verdure alla griglia con Scamorza affumicata
€ 8,00

LA CARNE

Tutti i piatti sono completi di contorno

Fiorentina di Manzo Kg 1,100 circa,
cotta su griglia a Pietra lavica
€ 5,70 l’etto

Costata di Manzo Kg 0,550 circa,
cotta su griglia a Pietra lavica
€ 4,70 l’etto

Cotoletta di Vitello con l’osso alla “ Milanese”
vestita di Rucola e Pomodorini
€ 16,00

Carpaccio di Manzo
con scaglie di Grana e Sedano Rapa o Rucola
€ 14,00

Tartare di “Angus” Argentino “al coltello”
con 13 condimenti da usare a piacere
€ 20,00

Tartare di CAVALLO “al coltello”
con 13 condimenti da usare a piacere
€ 18,00

Tagliata di “ANGUS” Argentino al Rosmarino
Cotta su griglia a Pietra lavica
€ 15,00

Tagliata di CAVALLO al Rosmarino
cotta su griglia a Pietra lavica
€ 13,00

MaxiHamburger (200 gr.) di Manzo con Cheddar Cheese, Insalata, Pomodoro, Cetriolo“Gewurzgurken” e Cipolla scottata e Patatine Fritte
€ 12,00

MaxiHamburger (200 gr.) di CAVALLO con Cheddar Cheese, Insalata, Pomodoro, Cetriolo“Gewurzgurken” e Cipolla scottata e Patatine Fritte
€ 12,00

Filetto di “ANGUS” Argentino
cotto su griglia a pietra lavica
€ 24,00

Filetto di CAVALLO
Cotto su griglia a pietra lavica
€ 18,00

Dadolata di Filetto di “ANGUS” Argentino all’Aceto Balsamico
scottata in padella con Pomodorini e Verdurine di stagione
€ 18,00

Dadolata di Controfiletto di CAVALLO all’Aceto balsamico
Scottata in padella con Pomodorini e Verdurine di stagione
€ 14,00

Straccetti di Manzo “alla Romana”al Vino bianco
Con Rucola e scaglie di Grana
€ 14,00