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ANTIPASTI(Affettati della Garfegnana,crostini misti)
PRIMI PIATTI(Zuppa alla frantoiana,pappa al pomodoro, fusilli alla buatino,tagliatelle alla cacciatora)
SECONDI PIATTI(Taglita di manzo,baccala al forno, trippa,pollo alla cacciatora,cinghiale in umido con polenta,brasato di manzo,coscio di maiale al forno,spezzatino di manzo al vino rosso)
CONTORNI(Patate al forno,sformati di verdure,patate fritte,cannellini al fiasco,barbe rosse,piselli e prosciutto)
DESSERT(Torte coi becchi, crem caramel,budino al cioccolato,zuppetta di buccellato,pane degli angeli,zuppa inglese)