ristorante ReNoir cafe POGLIANO MILANESE

Antipasti di carne
Tagliere del Salento
Servito con Cestino di Pane cotto nel Forno a Legna
(Burratina di Latte Vaccino,Prosciutto Crudo Pugliese,
Soppressata delle Murge e Pomodori Ciliegino)
Euro 13,00


Sfoglie di Carne Salada
con Scaglie di Grana,Pere Argentine e
Gocce di Aceto Balsamico di Modena
Euro 10,00


Misticanza di Speck
Con Invidia Belga Croccante e Rockeford
Euro 9,00


Tagliere del Chianti
(Prosciutto Crudo Toscano Tagliato al Coltello,Lardo
Di Colonnata,Finocchiona e Pecorino Nobile)
Euro 12,00
Cascata di Gamberi Imperiali
Con Salsa Jalapegno
Euro 9,00

Carpaccio di Tonno
con Capperi di Pantelleria e Pomodorini Pachino
Euro 12,00

Terrina di Cozze
Con fusione di Zafferano e Rucola
Euro 10,00

Straccetti di Polpo Grigliato
Con Rose di Zucchine alla Brace
Euro 9,00

Zuppa di Cozze
Con Crema di Gorgonzola e Crostini
Euro 10,00

Plateaù di Cruditè di Pesce del ReNoir
Con Servizio al Tavolo di Pietra Ollare
(Scampi,Tonno,Cappesante,Calamaretti e Salmone)
Euro 25,00
PRIMI DI CARNE:
CHICCHE DI PATATE pasta fresca con crema di rucola e julienne di speck EURO 10.00
PACCHERI SALTATI con salsiccia pomodorini, pinoli e basilico fresco EURO 9.00
PAPPARDELLE DI PASTA FRESCA con funghi porcini EURO 9.00
RISOTTI DEL RENOIR
RISOTTO AL BAROLO 9,00 EURO
RISOTTO CON CAPESANTE E FIORI DI ZUCCA 9.00 EURO
RISOTTO CON ASPARAGI E PROSECCO DI VALDOBBIADENE 8.50 EURO

PRIMI DI PESCE (PASTA FRESCA):
SPAGHETTI IN CHITARRA 10.00 EURO
STRASCINATI PUGLIESI 9.00 EURO EURO
TAGLIOLINO DEL RENOIR 10.00 EURO
SCILATIELLI DELLA COSTIERA AMALFITANA 9.00 EURO
LINGUINE ALL’ASTICE IMPERIALE PER 2 PERSONE 35.00 EURO

SECONDI DI CARNE:
TAGLIATA DI CONTROFILETTO IRLANDESE 14 EURO.
FILETTO DEL RENOIR con fragole e champagne 18.00 EURO
FILETTO DI VITELLO IN CROSTA DI ERBE ARMATICHE 15.00 EURO.
ORECCHIO D’ELEFANTE 13.00 EURO.
TAGLIATA DI MANZO A PIACERE 13.00 EURO.
GRIGLIATA DI CARNE MISTA PER 2 PERSONE 35 EURO.
FILETTO A PIACERE 15 EURO.
FIORENTINA 4,5 EURO L’ETTO.
GRAN BISTECCONE RENOIR 22.00 EURO AL KG.
SECONDI DI PESCE:
SCALOPPA DI PESCATRICE ALLE TRE VERDURE 14.00 EURO.
TAGLIATA DI TONNO AL SESAMO 16.00 EURO.
GRAN PESCADO DORATO DEL RENOIR 15.00 EURO..
COCOTTE DI CROSTACEI IN GUAZZETTO 20.00.
FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI PATATE 15.00 EURO.
GRAN GRIGLIATA IMPERIUM PER 2 PERSONE 50.00 EURO.
ORATA O BRANZINO AL SALE, ALLA GRIGLIA O AL CARTOCCIO 15 EURO.

MENU VEGETARIANO:
Antipasti

Croccantini di Melanzane Dorate
Ripieni di Formaggio Filante
Euro 8,00

Insalatina di Asparagi Crudi
con Ananas e Pecorino Sardo
Euro 8,00

Primi

Sedanini con Farina di Riso
Con Cimette di Broccoli,Pomodorini Pachino e Julienne di Ricotta Salata
Euro 9,00

Pappardelle di Pasta Fresca
Con Bronoise di Melanzane, Zucchine e Olive Nere
Euro 9,00

Secondi

Gran Grigliata di Verdure del ReNoir
Con Tomino alla Boscagliola
Euro 12,00