prodotti tipici OSTERIA RE MATTO SCORZÈ

GLI ANTIPASTI DI PESCE
I CRUDI
Tris di cruditè 20.00 (Scampi di “coccia”,Tonno,Gamberoni Reali marinati all’arancio di Sicilia)
Carpacci di: Tonno e pesce Spada affumicati, Polipo con pistacchi € 17.00
I COTTI
Antipasto al “ Re Matto” € 17.00
Baccalà mantecato con polenta € 13.00
Insalata di Piovra € 13.00 (servita tiepida con olive nere,sedano,patate e cipolla di Tropea)
Gamberoni Reali in pasta filo (serviti con salse “ Re Matto”) € 14.00
Carpaccio di Piovra con pistacchi di “Bronte” su letto di insalatina € 12.00

GLI ANTIPASTI DI CARNE
I CRUDI
Tartare di filetto di manzo € 12.00
I COTTI
Affettato misto all’Italiana € 9.00
Petto d’oca con crostini caldi e burro di malga € 8.00
I PRIMI PIATTI DI PESCE

Spaghetti alle Vongole Veraci € 10.00
Linguine all’Astice € 18.00
Risotto ai frutti di mare ( minimo per 2 persone) € 11.00
Gnocchetti alle Capesante nostrane € 12.00


I PRIMI PIATTI DI CARNE

Spaghetti alla Carbonara con guanciale € 8.00
Pennette all’amatriciana con guanciale € 7.00
Pasta al pomodoro ( o gnocchetti fatti in casa ) € 6.00
Risotto con verdure di stagione (minimo per 2 persone) € 10.00






I SECONDI PIATTI DI PESCE

Frittura di Paranza € 15.00
Misto pesce alla piastra € 18.00 (Orata,Gamberoni reali,coda di rospo,calamari)
Calamari “alla Siciliana” € 14.00
Filetto di Rombo in “tecia” stile RE MATTO € 19.00
(cotto con patate,olive,pomodoro Pachino e vongole)
Seppie in nero con polenta € 15.00

I SECONDI PIATTI DI CARNE

Fegato di vitello alla Veneziana con polenta € 15.00
Filetto di manzo ( al pepe verde, griglia, burro tartufato ) € 18.00
Costine d’agnello servite con patate paglia € 18.00
Scaloppina di vitello € 14.00

Contorno in aggiunta (secondo la stagione) € 3.50



I DOLCI
Esclusivamente fatti in casa

Tortino al cioccolato “al Re Matto” € 7.00
Tiramisù € 5.00
Sfoglia con crema “Re Matto” e frutta € 7.00
Gelato al limone o vaniglia € 4.00