ristorante Osteria del Milione FIRENZE

A soli due chilometri da Firenze dall’Osteria del Milione si può contemplare
uno dei più belli e meravigliosi panorami su Firenze.L’osteria è un vecchio
casale situato sul Poggio Arniano ,Giogoli, dal quale si domina completamente
tutta Firenze e le colline di Fiesole sullo sfondo,è un ambiente
familiare,caldo,con tante candele e luci soffuse.il tutto studiato in ogni piccolo
dettaglio per regalarvi una serata romantica e indimenticabile.
La gestione dell’osteria è condotta da Stefano e Lorenzo Parigi, che con grande
passione si sono lanciati in questa piacevole impresa ottenendo dopo 4 anni
dall’apertura ottimi risultati.Stefano ama la cucina Fiorentina e Toscana ed è
grande ricercatore di una materia prima di altissima qualità, tanto da poter dire
che la cucina ha un taglio casalingo.
Potrete aprire con il misto del Norcino con gli ottimi affettati della fattoria
Magnani,i formaggi di Corzano e Paterno serviti con confetture fatte in casa e i
coccoli prosciutto e stracchino. Tutta la pasta viene preparata in casa,assaggiate
i tortelli di patate alla mugellana al sugo d’anatra,Tagliatelle al
coniglio,pappardelle al cinghiale.Tutte le carni sono scelte con grande cura,e la
carne viene cotta su un grande barbecau a vista,assaggiate piatti come il filetto
di manzo al gorgonzola dolce e lardo di Colonnata,la butterà di rosticciana con
tagliata di cinta Senese,Tagliata di manzo alla rughetta e pecorino,Maialino di
latte,Agnello scottadito,Peposo e la selvaggina…non può mancare la vera
Fiorentina!!
Dolci fatti in casa,tortino al ciccolato,torta di mele,semifreddo al
pistacchio,cantucci alle mandorle e cioccolato artigianali.