ristorante Il Sambuco Montilgallo - LONGIANO

Il Ristorante "Il Sambuco" è un nuovo angolo gourmet collocato all’ interno dell’esclusivo relais Villa Margherita a Longiano (FC). Ambientato in un'atmosfera elegante e accogliente, il ristorante merita una deviazione dalla strada maestra, alla scoperta di piatti innovativi ma rispettosi delle materie prime e del territorio.

Il menù è firmato da chef Giuse Ricchebuono che, alla sua diciannovesima Stella Michelin con il Ristorante “Vescovado" di Noli (SV), affronta questa nuova scommessa portando la sua filosofia di cucina da Savona ai Colli Romagnoli. In loco, tre giovani e talentuosi chef che, dopo aver lavorato a fianco di chef Ricchebuono e in alcune delle più note cucine italiane e internazionali, sono stati scelti da chef Ricchebuono quali interpreti ottimali del suo stile e del suo estro: Matteo Dimoro, Alberto Moretti e Mattia Podighe.