Descrizione
Il Ristorante Savioli nasce come realtà locale e famigliare e tale si è mantenuta nel corso degli anni. Da quando Luciano e Anna Maria iniziarono la conduzione di questa attività il nome Savioli fu subito sinonimo di qualità e bontà. Ora il ristorante è condotto dai figli Samuele (chef), Catia e Cristian (Camerieri) che hanno saputo rinnovare e mantenere alto il prestigio e il nome del ristorante.Il Ristorante Savioli vi accoglie con la sua proverbiale ospitalità a Sassofeltrio (PU). Barbicato su un'altura Sassofeltrio domina la valle del Conca e si affaccia come ultimo baluardo marchigiano sulla Romagna.
Per l'ubicazione geografica il Ristorante Savioli è in grado di proporvi prelibatezze tipiche della tradizione culinaria romagnola e marchigiana.Savioli è sinonimo di qualità, tradizione e quantità.
I nostri primi son tutti fatti in casa, ogni tipo di pasta è fatto a mano: tagliatelle, ravioli, gnocchi, tortellini,Girasoli di formaggi, Tortellacci di patate, Ravioli con sfoglia di cioccolato e sfoglia piccante,di pollo, strozzapreti e pasta al forno
Ricchi e vari anche i condimenti: Al tartufo, ai Funghi Porcini, alla normanna, contadina, tirolese, provenzale, boscaiola, isolana, gallurese ecc,,, e particolare attenzione alla cacciagione. Funghi porcini e tartufo non possono mancare su un buon piatto di tagliatelle !!
La vasta scelta di secondi prevede: coniglio, pollo,agnello, cinghiale, piccione, cacciagione su richiesta e la classica grigliata mista ai ferri,(castrato, salsicce, spiedini e costine di suino)la Tagliata di manzo alla brace, oltre al Filetto di manzo doc cotto alla brace o in padella e la Classica Fiorentina di manzo da 800 gr a 1 Kg. accompagnati da sfiziosi contorni: gratinati, marinati, patate e verdure di stagione. I dolci non son da meno: bavarese, mascarpone panna cotta, crema catalana, mousse alla ricotta e baverese di cioccolato, e biscotti secchi di ogni genere.Per non parlare di un ottima scelta di vini con più di 60 delle migliori etichette nazionali.
Tradizione che lo fanno entrare a pieno diritto in quel circuito di ristoranti che uniscono ottima cucina d'altri tempi a ricercatezza e gusto di abbinamenti nuovi e raffinati il tutto unito alla rarità di poter trovare un ottimo compromesso tra qualità - quantità - spesa.
Seppur rinnovato come arredamento e stile,Il ristorante “Savioli” è stato da poco ritoccato negli interni e nell'arredamento. Si compone di una grande sala che si snoda a forma di L. Ideale per grandi cene e serate di festa. Allo stesso tempo intimo e riservato. Il posto ideale per le vostre cerimonie, feste di compleanno e ricorrenze. Vi offre perfino la possibilità di cenare all'aperto su un soleggiato e comodo terrazzo che nei mesi estivi vi può garantire la pace e la tranquillità di cenare all'aperto. La famiglia Savioli non mancherà di accogliervi con il calore che li ha sempre distinti, facendovi sentire sempre a casa vostra.
Prezzi
MIN = 12.00 MAX = 26.00
Euro 12.00 Menù fisso del giorno comprende 1 primo, 1 secondo, contorno, 1/2 acqua 1/4 vino caffè. Invece il menù da 26.00 €uro si riferisce ad un pranzo completo concordato per cene ziendali battesimi, cresime e comunioni. comprendente antipasti misti, bis o tris di primi, carne al forno e carne ai ferri, contorni, acqua vino, caffè torta e digestivo.