ristorante Da Barbara home-restaurant Palchisce 32 - DOBERDÒ DEL LAGO

Una cucina semplice e schietta, una tavola alla quale siedono persone che provano piacere a stare assieme: questo e` l’home-restaurant, come lo intendo io. Dopo anni passati a gestire ristoranti in varie citta` d’Italia, sento il bisogno di fare un passo indietro e tornare alla semplicita` e spontaneita` dei piatti della tradizione, proposti nella mia casa rurale dove, al calore scoppiettante del vecchio “spargher”, i prodotti locali si trasformano in pietanze che evocano ricordi d’infanzia. E se, dopo una passeggiata sui sentieri del Carso, viene un languorino, cosa c’e` di meglio di un “rebechin”, seduti nel giardino, a godersi l’aria ed il sole?

Come funziona l'home-restaurant ?

Per i molti che hanno chiesto informazioni, desidero specificare che il "ristorante in casa" non è un locale aperto al pubblico, non ha un orario di apertura, non ha un'insegna sulla pubblica via. E' una casa privata che, di volta in volta, solo su prenotazione, prepara pranzi, cene, merende e rinfreschi a chi ne fa' richiesta. Nel mio caso, le persone possono prenotare nelle date elencate di seguito, oppure mettersi in contatto con me per organizzare qualcosa in date diverse o con menù particolari. Risponderò a tutti, più che volentieri ed in tempi brevi.

MIN = 14 MAX = 26

I nostri prezzi sono comprensivi delle bevande (acqua e vino della Casa), caffè, amaro, pane e coperto. Un pasto tipo, và dall'antipasto al dolce.

Per maggiori specifiche, vedere sulla nostra pagina web, alla sezione menù e prenotazione".