ristorante Shergan ARZACHENA

Allontanarsi di poco dalla caotica e dispendiosa Costa Smeralda alla ricerca di un entroterra più tranquillo, la fortuna ci ha portato in questo simpaticissimo ristorante tenuto come una bomboniera ben ripiena e di pregio, con degli amici entriamo nella sala ristorante dove siamo accolti con molto garbo mettendoci a nostro agio in una sala ben preparata con decori caratteristici, la serata già si annuncia piacevole,dall'inizio della cena con un freschissimo bicchiere di prosecco ed un antipasto da capogiro per la varietà ed i sapori naturalmente di mare con accostamenti di frutti e odori mediterranei, seguono assaggi di paste e zuppette, che fanno capire che in cucina c'è una mano esperta di alti livelli, segue per tutti una gallinella al forno che mai ho visto cottura cosi accurata, per gustarla in tutti suoi sapori,non tralasciamo i dolci ed i dolcetti di fine pasto che anche loro tengono alto il loro scettro.Il tutto affogato con dei vini locali,anche se la lista dei vini prometteva anche altrettante etichette ben selezionate.Ancora un grazie a chi e capace di creare e mantenere con grande professionalità queste oasi di piacere e relax.