La Fondue - Edel Kitsch Restaurant, in via della Fonderia 1/r, a due passi da Ponte alla Vittoria, offre un menu a base di fondues eseguite secondo le ricette tradizionali svizzere e francesi per un’offerta gastronomica di alta classe. Simbolo di convivialità, la fondue rappresenta un delicato mix di diversi ingredienti, insieme al rispetto di precisi rituali di preparazione e di fruizione.
L’inesauribile creatività del proprietario, G. Mazzingo Donati, ha dato vita a un locale di stile, caldo e intimo, dove vetri di Murano, boiserie in legno di olmo, ampi specchi colorati d’argento e sedie d’epoca rivisitate con imbottitura in pelle colorata, si amalgamano a creare un’atmosfera ‘edel kitsch’ (letteralmente ‘nobile kitsch’), in cui si inserisce una mostra permanente di opere degli artisti fiorentini Bruno Cotani Martini e Riccardo Magris.
Solo fondue, solo la sera!! Di carne, Chinoise e Bourguignonne accompagnate da salse e stuzzichini. Al formaggio, Moitie-Moitie e Friburghese; ed infine la Raclette.
La Fondue, che dalle 20:00 alle 24:00 propone fondues classiche, da mezzanotte si trasforma in ritrovo di tendenza, offrendo esclusivamente fondues di cioccolato svizzero accompagnate da una raffinata scelta di rhum.
A La Fondue, il cliente viene accolto da uno staff giovane ma preparato, diretto con grande discrezione e puntualità da Davide Bellegotti, che renderà la cena un piacevole e indimenticabile momento di appagante convivialità.

Bello l'ambiente, molto accoliente,
servizio preciso e non invadente,
molto bella la spegazione delle fondute che sono di carne o formaggi o pesce(solo su prenotazione).
Da visitare almeno una volta.Prenotate che non si trova mai posto sopratutto il week-end.

cena piacevole e divertente, con un ottimo e discreto servizio, scintillio dei vetri di murano, la fondue un gioco appassionante! assolutamente da ritornare,.....

Ristorante delizioso tutti gentili e alla mano pur essendo eleganti. Si mangia bene e abbondante. il prezzo giusto

Un ambiente per una serata sicuramente diversa e indimenticabile..il tutto gestito in modo perfetto da tutto lo staff