Mari

   kido-ism TORINO (TO)

La filosofia di Kido, la kido-ism, è frutto della ricerca internazionale dei due titolari del locale, Takashi e Maria. Il ristorante , inaugurato nel settembre del 2010, propone una cucina unica :non lasciatevi infatti influenzare né dal nome del locale né dall'origine del cuoco; Takashi Kido è giapponese certificato, ma non lo è più la sua cucina che si è lasciata alle spalle la triade sushi, sashimi tempura, per abbracciare i sapori e gli insegnamenti della cucina spagnola di Madrid.Il livello dei piatti e della materia prima è elelvatissimo. Fusion, ma non confusion è il motto di Kido, che al rigore della scuola giapponese ha associato l'estro e la creatività del Mediterraneo contemporaneo sul quale ha innestato l'apertura del suo ristorante a Torino. Potrete scegliere tra quattro diversi menù partendo da una formula base a 38 euro o scegliendo il menù da 50 euro disponibile in due varianti: di mare o di terra.
Sarete accolti in un ambiente minimale, elegande con 35 eclusivi coperti.