cany

   kitchen COMO (CO)

Nel bellissimo parco del Grand Hotel di Como, questo concept restaurant è stato appena aperto con la supervisione del superchef Visini di Como.
Il menu si basa su appetitosi antipasti (sublime la crema di porri e patate) e fondute e grigliate fai-da-te abbinate a salse speciali prodotte da Visini e sali colorati prevenienti da tutto il mondo.
Le fondute disponibili vanno da quelle della tradizione svizzera (chinoise, formaggio) a quelle reinterpretate (wagyu beef, mista di pesce) alla classica bourguignonne.
Forte la carta di vini italiani. Il servizio è competente (si nota il background da sommelier del capo sala) e super efficiente.
Prezzo medio intorno ai 40-50 vino incluso.
Ambiente raffinato e superintimo (max 20-25 coperti): ideale per una cena di coppia romantica.
A Como davvero si sentiva il bisogno di qualcosa del genere!