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In un ambiente raffinato e accogliente il ristorante IL DON offre una cucina curata in ogni dettaglio. Ottima la passata di cicerchie con zucca estiva e seppioline alla menta; tra i primi piatti il riso mantecato con mazancolle spinaci e lime e lo gnocco di patate con conchigliacci e rughetta; si consiglia inoltre il millefoglie di branzino con verdurine e provola affumicata; da non perdere infine la composizione di dessert. IL DON propone un'ampio assortimento di vini locali e nazionali.
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