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Una vera sorpresa in rapporto alla piccola località di Vaglio Serra. Si tratta di un ristorante elegante ma non sofisticato, con un ambiente molto curato ed una cucina degna della massima considerazione. I prezzi sono onesti e si può mangiare anche un solo piatto spendendo veramente poco. Un menù completo, comprendente tre assaggi di ottimi antipasti, uno splendido primo, un sorprendente secondo e contorno, per finire con un dessert (tutti rigorosamente preparati da un ottimo staff di cucina) costerà intorno ai 30 euro (bevande escluse). Si mangia spesso anche il pesce, con preparazioni che non hanno nulla da invidiare ai migliori ristoranti di mare. E' veramente un locale da provare. In estate, dalla bella terrazza, si gode uno splendido panorama sulle colline del Monferrato. Infine, il parcheggio antistante offre una ulteriore comodità.
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