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JohnDoe84

Degustatore ed amante degli ambienti e dei dettagli
1

   la brace LE CASTELLA - ISOLA DI CAPO RIZZUTO (KR)

L'hotel ristorante "La Brace" è una struttura ricettiva posta nella magnifica cornice di Punta delle Castella.
Ho avuto il piacere di pernottare oltre che di mangiare allo squisito ristorante.
In quest'ultimo la fanno da padrone i piatti a base di pesce i cui ingredienti sono freschissimi.
Da segnalare la magnifica sala adatta anche a ricevimenti e cerimonie con i soffitti abbelliti da riproduzioni di noti quadri classici e rinascimentali.
Inutile parlare del vino, il luogo si trova in quell'habitat naturale che vede nascere e crescere le rinomate uve Cirò.

Ambiente:
Bere:
Mangiare:
Servizio:
Prezzi:
2

   agora' CIVITA (CS)

Il locale, posto nella piazza principale del borgo di Civita, risulta accogliente sia nell'ambiente che nel personale, impeccabile e disponibile.
La cucina propone piatti tipici i cui ingredienti sono tutti del paese. Da segnalare l'ottima carne proveniente da allevamento e macello di proprietà dei ristoratori.
Buona cantina con ottima scelta di vini locali e nazionali.

Ambiente:
Bere:
Mangiare:
Servizio:
Prezzi:
3

   old mill CARLOPOLI (CZ)

Caratteristico locale in un piccolo paese della presila catanzarese gestito da due sorelle belle, simpatiche e dinamiche: Filomena e Silvia.
L'ambiente è quello tipico di un pub: legno, ampio bancone, tavoli con poltrone...
Da assaggiare assolutamente la meravigliosa Pizza fatta da Filomena nel forno a legna, meglio se anticipata da uno dei rinomati cocktails preparati da Silvia.
Degni di menzione i panini ed i fritti, è possibile mangiare anche dei buoni secondi e degli antipasti tipici silani.
Varia scelta di birre in bottiglia mentre alla spina si può degustare una buona mcfarland o la bionda classica heiniken.
Da non perdere il vino rosso molto corposo della cantina Spilotro Salvatore padre delle due proprietarie.

Ambiente:
Bere:
Mangiare:
Servizio:
Prezzi:
4

   la tonnara blu AMANTEA (CS)

Eccezionale locale posto a Coreca una frazione della meravigliosa Amantea.
La struttura, posta a pochi passi dal mare, offre un'ottima cucina a base di pesce e la possibilità di pernottare.
Lo chef oltre a proporre piatti tipici e rivisitazioni, offre al commensale anche piatti molto particolari.
Da segnalare l'incontro tra la pasta fresca fatta a mano e la cernia locale nell'ottimo piatto "Agnolotti ripieni di cernia in salsa di mare"
Cantina ben rifornita di vini più che altro del lametino e crotonese.

Ambiente:
Bere:
Mangiare:
Servizio:
Prezzi:
5

   rifugio dei peccatori di gola COLOSIMI (CS)

Ottima cucina tipica e un servizio piacevole e di compagnia.
Il locale è stato ristrutturato mantenendo comunque intatta la matrice tradizionale.
Se si cerca un ambiente tipico, caldo e familiare è sicuramente un ristorante molto adatto.
Da provare assolutamente la pasta fatta in casa, per quanto riguarda la pizza diciamo che sicuramente non è quella il pezzo forte della casa.
Vino locale nella media della zona, da preferire al bianco il rosso che risulta corposo ed adatto sicuramente ai secondi di carne che la casa offre.
Una volta alla settimana la cucina propone primi piatti e secondi a base di pesce fresco, è una bella idea gustare piatti semplici di pesce in zona di montagna

Ambiente:
Bere:
Mangiare:
Servizio:
Prezzi:
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