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Le recensioni di nick_name (3)

risoamaro MARIANO COMENSE (CO)

Sono i piatti forti della nostra cucina, i segreti delle nostre specialità. I primi di mare e di terra, le pizze anche con impasto di farina integrale cotte nel forno a legna, le nostre selezionate carni cotte sulla griglia a legna, le nord americane “Nebraska”, le carni di razza “Chianina” certificate, le argentine “Aberdeen Angus”, le costate e fiorentine nazionali di “Scottona”. Per chiudere con gli ormai celebri dolci di alta scuola pasticcera di nostra produzione, da assaporare in un ambiente caldo, accogliente, dall’atmosfera unica.

www.risoamaro.it

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trattoria sanmauro CASATENOVO (LC)

APPETITOSO E INCONFONDIBILE CHE SOTTO IL RINNOVATISSIMO LOOK MANTIENE LO SPIRITO INFORMALE E CONFORTEVOLE DELLE VECCHIE TRATTORIE CON I PRIMI PIATTI DI TERRA E DI MARE, LE PIZZE ANCHE CON IMPASTO DI FARINA INTEGRALE COTTE NEL FORNO A LEGNA, LE NOSTRE SELEZIONATE CARNI COTTE SULLA GRIGLIA A LEGNA, LE NORD AMERICANE “NEBRASKA”, LE CARNI DI RAZZA “CHIANINA” CERTIFICATE, LE ARGENTINE “ABERDEEN ANGUS”, LE COSTATE E FIORENTINE NAZIONALI DI “SCOTTONA”. PER CHIUDERE CON GLI ORMAI CELEBRI DOLCI D’ALTA SCUOLA PASTICCERA DI NOSTRA PRODUZIONE.

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acqua e farina AGRATE BRIANZA (MI)

Acqua e Farina: semplicità, tradizione e qualità sono di casa, perché ogni dettaglio parla di profumi antichi, di attrezzi del passato, di segreti mai dimenticati. E’ grazie a questi segreti che ogni piatto racconta la scelta di una proposta gastronomica nuova, fresca, che in brianza è già divenuta tradizione.
Acqua e Farina racchiude nel nome la genuinità della sua cucina, che sposa i sapori della terra e quelli del mare, gli ingredienti più genuini e le mille intuizioni dello chef Massimo Rovagnati.
Venite a scoprire le nostre imperdibili carni alla griglia a legna: le carni Nord Americane provenienti dallo Stato del “Nebraska”, le costate e fiorentine di razza “chianina” certificate, le costate e fiorentine di “scottona” nazionali e le carni Argentine di razza “Aberdeen angus”.. Una vera prelibatezza come le gustosissime pizze cotte nel forno a legna e la infinita varietà di primi e secondi piatti.
Acqua e Farina vi aspetta in un suggestivo scenario d’altri tempi, dominato da un autentico mulino italiano risalente agli inizi del secolo scorso, appositamente restaurato e rimontato in tutto il suo fascino all’interno del locale.

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