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   la bifora RANDAZZO (CT)

La Bifora è un locale carino, familiare ed intimo nel centro storico di Randazzo:dove ho notato una costante attenzione alla cura dei dettagli, della qualità della cucina, ed un servizio volto ad esaudire ogni esigenza del cliente.Il proprietario è un ragazzo con un elevata esperienza nel settore ed accoglie ed intrattiene i suoi clienti in maniera piacevole. Il ristorante è davvero interessante, propone una cucina legata al territorio, con particolare attenzione alle materie prime utilizzate. Un menù ricco di proposte gastronomiche che privilegia la cucina tradizionale, basata appositamente sugli odori, sui profumi, sulle essenze, sulle fragranze che stimolano tutte le proprietà olfattive e percettive dei sensi. L'ambiente è davvero carino ed accogliente grazie ai toni caldi del cotto siciliano ed ad una cucina in muratura dei primi del 900 che fanno rivivere le atmosfere di questo antico palazzo nobiliare.é davvero un locale molto originale, con quel pizzico di eleganza e nello stesso tempo informale che rende La Bifora il luogo ideale per trascorrere piacevoli giornate o serate con gli amici davanti ad un'ottima piatto tipico sicilano, accompagnato dal buonissimo vino dell'Etna proveniente dalle cantine della zona.