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A circa 20 chilometri da Prato, percorrendo la S.R. 325 in direzione di Vernio, nelle vicinanze della più antica Pieve Romanica della Provincia di Prato, questa piccola Trattoria. Una vera delizia. Si tratta di una vecchia trattoria in montagna gestita dai volontari, potete gustare degli ottimi tortelli fatti in casa, antipasto toscano con crostini di fegato e una grande varietà di pizze.
E' aperto solo il sabato e alcune volte la domenica ed è meglio prenotare.
Anch’io sono stato diverse volte al Crazy Train di COMPIOBBI con mia moglie. Si tratta di un piccolo locale, ma molto accogliente e caratteristico, sulla sinistra della Via Aretina in direzione della Consuma, raggiungibile da Firenze anche con i treni locali. Il ristorante è infatti a soli 100 metri dalla stazione ferroviaria di Compiobbi. Per chi volesse andare con il treno un locale parte da Firenze alle 19.20, mentre per il ritorno ci sono treni fino alle 23,00.
Io vi ho mangiato degli ottimi TORTELLONI DI PATATE conditi con il sugo di cinta senese, fatti come li facevano le vecchie massaie d’una volta e un filetto al tartufo, mia moglie invece ha mangiato un antipasto della casa, con cinta senese, salumi, formaggi e miele e poi un piatto di pici con formaggio parmigiano e pepe ed una pizza, vino acqua dolce e caffè, e abbiamo speso circa 20 euro a persona.
I due giovani cuochi, sono entrambi diplomati all’istituto alberghiero Saffi di Firenze e preparano tutti i piatti con maestria, il servizio ai tavoli è giovanile e professionale.
Siamo rimasti molto soddisfatti, provare per credere
NOLI (SV)
GALATINA (LE)
RUFFANO (LE)
FIUMICINO (RM)
VERONA (VR)
MILANO (MI)